Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Middag på 10 tabletter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Den råa kålen sönderrives genom in-
blandning av fin havssand i mortlar.
. Härigenom bestämmes den för kroppen
så viktiga C-vitaminens halt.” Metall-
mortlar och -stötar kunna icke använ-
das till detta arbete, ty vid beröring
med metaller blir vitaminerna starkt
förändrade.
I och med lösningen av detta problem tyckes varje
näringsmedelskemists drömmar vara uppfyllda. Vad
denna teknikens nya landvinning betyder för män-
niskor, som bo i länder, vilka endast i mindre ut-
sträckning under större delen av året kan erhålla
färska grönsaker, behöver icke framhållas. För:
husmödrarna betyder det även förenklad matlagning.
10 tabletter i en kastrull med vatten och kålsoppan
eller körsbärskrämen är färdig på några minuter. Så
nu gäller det bara för oss konservätiva läckergom-
mar att under övliga ceremonier ta farväl av de vack-
ra kompottuppläggningarna och ställa in det visio-
nära smaksinnet på ”apoteks”-dieten. Det kanske går
det också.
Vitkålshuvudet har förvandlats till
tabletter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>