Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Med lantbruket samhörande industrier, av H. Juhlin Dannfelt - Slakt av husdjur, av E. Osberg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
256
MED LANTBRUKET SAMHÖRANDE INDUSTRIER.
ning; Denna apparat, som medelst ett skaft hålles på djurets panna, är i den på pannan
vilande delen försedd med en rörlig cylindrisk Sprint, som genom klubbslaget drives
genom pannbenet in i djurets hjärna (fig. 245 a). För bedövning av större djur
användas skjutapparater, av Vilka ett flertal olika konstruktioner förekomma, samtliga
dock att hänföra till två huvudtyper. Vid den ena av dessa drives vid skottlossningen
en kula in i djurets hjärna, vid den andra en Sprint, liknande den på slagapparater,
a 1) c d e
Fig. 245. Bedövningsapparater.
a bedövningsapparat för svin, b och c skjutapparat, modell Formator,
d och e skjutapparat med sprint, modell Schermer.
varefter sprinten, utan att frigöras från apparaten, genom en fjäder eller av krutgaserna
återföres tillbaka till utgångsläget i apparaten.
På grund av den större säkerhet, med vilken skjutapparaterna verka, och deras
avgjorda överlägsenhet att minska det intryck av brutalitet, som vidlåder all slakt,
undantränga dessa allt mer slagapparaterna även vid slakt av mindre djur.
För att bedövningen skall kunna ske utan fara att misslyckas, kräves emellertid, att
djuret håller sig stilla. Särskilt beträffande svin är detta förenat med svårighet. Man
använder därför vid svinslakt s. k. svinfällor, i vilka ett svin åt gången indrives, och i vilka
de på olika sätt berövas sin rörelsefrihet. I vårt land användes mest den s. k.
göteborgs-fällan (konstruerad vid slakthuset i Göteborg). Den utgöres av en avlång, upptill öppen
järnlåda, vars främre, avrundade kortsida är försedd med en urtagning passande för
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
