Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
alltid om morgonen fullkomligt styrkt och lifvad till
den uppgående dagens vandring. Dock är det
egentligen under sommaren efter en brännhet dag, som
man rätt känner nattens saliga lugn och svalka. Kort
före solens uppgång vid den första morgonrodnaden
stiger man vanligtvis upp, med orden: ashado ann la
illaha illallah va ashhado anna Muhammadan resul
ollah (jag bekänner att ingen Gud finnes förutan
Allah, och jag bekänner att Mohammed är hans
profet). Dessa ord äro ett allt i allom, mindre dock hos
ökne- än stads-bon, hvilken sednare ofta upprepar
dem i drömmen eller hvarje gång han vaknar. Man
blåser upp elden, den. man om aftonen begrafvit i
askan, samt begynner tillreda kaffet och frukosten.
Ur min stora mjölpåse upptog jag vanligen 7 å 8
näfvar mjöl och satte det i kastrullen; Beduinen gjöt
derunder vatten från vår stora vattensäck i en liten
thépanna, tvättade sina händer, mun och ansigte
under upprepande af: dudso billahi min alshajtan a’udso
billahi min aulad elharam (jag flyr till Allah ifrån
djefvulen, jag flyr till Allah ifrån elaka menniskor),
jemte några andra audso billah; han började sedan
knåda mjölet med vatten och salt samt litet smör;
elden makades åt sidan och den knådade kakan (ka k,
beita eller ghors) lägges i askan med halfglödande
kol ofvanpå. Kakan vändes sedan i elden, upptages
efter ungefar en qvart timme färdigt gräddad, samt
bultas ren från vidlådande aska med en käpp eller
q vist. Det är ett ypperligt, ehuru något hårdsmält
bröd; med dadlar, ost eller smör, som jag någongång
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
