Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KINAS VESTER.
sakligast sett det resp. folket. Från Macao upp till
Kanton, men synnerligast utanför »Bogen», träffar man
öfverallt stora pålar, nedslagna i floden, tjenande till fäste för
fiskredskaper.
Af vextrikets produkter komma till oss från Kina en
mängd så väl nyttiga som välsmakande ämnen, hvaribland
må nämnas: Kinarot (Smilax chinensis), odlad nära
Kanton; Rhabarber, från siberiska gränsen, hvaraf likväl i
allmänhet blott den sämre går till Europa öfver Kina, då
den bättre genom Ryssland kommer på våra apothek.
Kanel (af Cinnamommum aromalicum N. v. E.), likväl
äfven af sämre beskaffenhet, då den äkta kommer från
Ceylon. Gurkmeja (roten af Curcuma longaj, det gula
färgämnet. Indigo, ännu mera användt och verldsbekant.
Gin-seng, Kinesernas universal-medicin, för hvars ernående
kejsaren utrustar härar, är roten af Panax vera (eller
Schinseng N. v. E.), men eger ej så stort anseende hos oss.
Stjernanis, de aromatiska fröna af Ilicium anisalis,
kommer äfven från Kina. Soja beredes af en art böna,
Pha-seolus hispidus, och den ofta anlitade Ricin-oljan fås af en
kinesisk vext, Ricinus communis, och begagnas i Kina färsk
vid matlagning. Vår vanliga röfva är af kinesiskt1 ursprung.
Äpplen, päron och valnötter frodas i de mellersta
provinserna; drufvor införas till Kanton, men oaktadt de vexa ej
så sparsamt, förstå likväl icke Kineserna att bereda
drägligt vin af dem. Tobak odlas och rökes mycket, så väl i
pipa som i form af pappers-cigarrer. Då Kineserna äro
ytterst skickliga i efterhärmning, så fabricera de cigarrer
till den grad lika Maniila-cigarrer, att man måste vara
kännare, för att af utseendet kunna skilja dem åt.
The och Bambu äro slutligen två kinesiska vexter ej
att förglömma. De östra provinserna lemna théerna, der
de tagas af Thea chinensis, man har ännu ej hestämdt
reda på om af ännu flera arter. De så kallade svarta och
gröna théernas olikhet lärer bero hufvudsakligast på
insamlingen och derpå följande behandling af vextens delar.
Till de gröna théerna, som äro de finaste, mest
aromatiska, tagas blott de späda bladen, och till ett slags thé
endast blommorna. Till de svarta tagas både de mera
utvecklade bladen och stjelkarne, hvarjemte de genom ned-
k
BK
i
|
n
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
