Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
vi in i östra hörnbyggnaden. Vi finna här först ett mindre
hushållsmejeri med alfaseparator, alfasmörkärna,
smörältnings-bord och andra inventarier, allt prydligt, ändamålsenligt och
väl ordnadt. Därefter kommer man till det i byggnadens midt
inrymda stora mejeriet med ångturbinseparator,
pasteuriseringsapparater, maskinkärna, smörältningsbord, mjölkreservoarer,
kyl-apparat m. m. Bakom denna sal ligga diskrum och
ång-pannerum. Mejeriet hålles i gång vissa tider på dagen, då ett
par mejerskor ha fullt upp att göra och då en tät skara af
nyfikna och intresserade flockar sig utanför skranket. Då man
passerat förbi mejeriet, kommer man till ett i västra flygeln
inrättadt bakteriologiskt museum, innehållande massor af
glasburkar med preparat samt apparater för bakteriologiska
undersökningar. Dessa börja numera spela en allt större roll i
me-jerihandteringen, sedan man upptäckt, att mejerialstrens
beskaffenhet och smak betingas af förefintligheten af vissa bakterier,
hvilka man därför börjat renodla och inympa, under det att
man på samma gång sträfvar att oskadliggöra alla hälsofarliga
eller för produkternas hållbarhet menliga mikroorganismer.
I det vi lämna Separators byggnad slyra vi kosan förbi
den på andra sidan gången belägna, förut omskrifna
Maltkaffe-fabrikens paviljong och anträffa ofvanför denna en liten till
utseendet ganska egendomlig byggnad, inrymmande en
utställning från
Arboga margarinfabrik.
Byggnaden ter sig som vore den hufvudsakligen uppbyggd
af margarinlådor; sådana bilda nämligen de fasadpelare, å
hvilka det rikt ornamenterade öfverstycket hvilar. Mellan
pe-larne öppnar sig ett litet rum, med en framför varande disk,
å hvilken lådor och kärl med margarin äro framställda till
af-smakande. Att varorna falla på läppen ser man af de många
förbigående, som stanna, ta sig en munsbit och gå vidare,
belåtet mumsande. Men så åtnjuter ju också Arbogafabriken —,
om vi ej allt för mycket missminna oss, den första i sitt slag
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
