Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 6. Chicago och dess utvecklingsmöjligheter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
133
Racine, lyckades jag komma till målet och mottogs
även tjänsteman, som hade i uppdrag att visa mig omkring.
Jag genomvandrade vid dennes sida det armourska
slakteriets tre stora huvudavdelningar, svinslakteriet, som
dödar 1,500 svin i timmen, nötslakteriet, där takten är
750 nötboskap i timmen, och fårslakteriet med 1,000
dödade djur i timmen. Det hela försiggår lika mekaniskt
som tillverkningen av automobiler vid Fordfabriken. Dju-
Boskapsfàllorna, de s. k. Stock Yards, vid Packertown.
ret fästes vid bakbenen på en kedja med huvudet nedåt.
Sedan det stuckits med en lång kniv av den, som hade
detta obehagliga arbete om hand, och blodet fått
förrinna — det var några sekunders verk — fördes det över
ett hjul vidare med en oändlig bandkedja, flåddes,
inspekterades och styckades av arbetarna, som stodo
utposterade längs det oändliga bandet, var och en med sin
speciella uppgift och sitt handgrepp på den döda
djurkroppen, tills denna vid kedjans slut blivit vederbörligen
utportionerad i korv, kotletter, skinkor o. s. v. För den
ovane kändes här en synnerligen intensiv och kväljande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
