Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
64 RUDOLF LUNDBERG. ATS 11! 2
skadad sill, »schalback», erhöll ingen zirkel, och må den
köpa den som vill (»deme he denet, mach eme köpen»).
Tom sill (> hol-herinck») sorterades efter samma grunder
med bästa märket på tunnbottnen, det dernäst på
stafsidan, men med enkla ringar med ett streck tvärs öfver,
samt för den sämre två ej fulldragna dubbelringar på
bottnen, och sommarsillen med dylika på sidan (»sommer
staff gut"). üstersjösillen, med hvilken den från Belterna
likstäldes, — Bornholmssill, Moens- och Gjedsersill samt
den från Rügen (Wittow) — erhöll två > zirkeln» på sidan
»efter gammalt bruk», om den var fullgod (»staff gut»).
Marstrands eller norsk sill erhöll samma märke som
Öster-sjösillen (»staffgut»), men om den ej var tillräckligt hårdt
saltad, endast en enkel zirkel på stafven (»Nors staff
guit») eller med ett tvärstreck genom ringen, om den var
tomsill (»Nors hol guit»). Slutligen omtalas norsk > drusse
guit», ett slags sill, illa saltad med >-druse» (= af tång
beredt) salt (Schäfer). Denna dåliga sill förbjödos vrakare
och sillpackare att på något sätt behandla.
Att den norska sillen den tiden hade så litet värde,
förefaller egendomligt och berodde väl på bristande insigt
i behandlingen af densamma. Den sistnämnda »drusse
guit» synes visa, att man der hade ondt om saltet, då
man fick taga till dylik nödfallsvara. Sommarsillen från
Aalborg hade sina särskilda märken och stod i lägre värde.
Den s. k. »niphe herinck» derifrån (förmodligen höstsill)
ansågs dock jämngod med Bornholms- och öfriga
Öster-sjösillen.
Att Lübeckarne och hanseaterna i allmänhet bemödat
sig att noga sortera och behandla sin sill framgår
otvetydigt af dessa stadganden. Om, såsom bekant, ändock
klagomål öfver dålig vara ej sällan läto höra sig, kan
man ej med fog skylla detta på bristande omsorg från
myndigheternas sida. Bedrägerier i dylika fall kunna
aldrig förhindras. Säkerligen gjorde hanseaterna skäl för
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
