Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
2 88
Quinoa (C hen opodium Quinoa Willd.)
odlas i stort på Södra Perus hög-slätter
uppöfver den höjd, på hvilken Rå° och
Korn ännu mogna, och på plateau’n af
Chuquito, emot i3,ooo fot öfver hafvet,
ser man oöfverskådliga fält besådda med
Quinoaj hvilken äfven odlas i Södra
Chili; men Sädes-Arterna uttränga mer och
mer denna Växt, hvars blad här ätas
såsom Kål eller Spinat och hvars frön
användas till soppor och gröt; mjölet af
dessa frön begagnas på hög-slätten i Peru
såsom en art af chocolade eller till
beredning af en dryck kallad Chica de Quinoa.
Potates (Solanum tuberosum L.) har
Meyen funnit villd på Andiska
Gordil-lererna i både Chili och i Peru, och Ruiz
och Pavon omtala, alt på Chancay’s berg
förekommer den äfven villd. Den utgör
ännu den hufvudsakligaste födan på Peru’s
Hög-Slätt. — Schiede har på Oribaza’s
Eldsberg funnit en nära beslägtad art
med ätliga rötter. Man har troligen orätt
ansett den såsom samma art med den
vanliga Potates-Växten. — Europeerna hafva
sannolikt, ehuru icke bevisligt, erhållit
denna Växt ifrån Norra America, hvarest den
varit tidigt odlad, ty derstädes sågs den
i odladt tillstånd af de Colonister, hvilka
1584 kommo till Virginien och med det
Skepps-folk, hvilket år 1586 återvände
ifrån Albemarle-Bay, öfverfördes de första
Potates till Irland. — Uppgiften att
Amiral Franz Drake först medfört
Växten till Europa anses af Förf. såsom
ogrundad
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
