Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Botanik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
såsom varande en odlad växt på Hayti (S:t
Domingo) och flera öar. Namnet Majs eller Ma*
hiz är Americanskt, af Peruvianska språketi
Förf. anser detta Sädes-slag såsom
otvifvelag-tigt varande af Americanskt ursprung,
omnämner att Hernandez vidlöftigt afhandlat den
nytta, hvilken Mexicanerne hafva af May sen,
samt erinrar sluteligen om de olika Sädes-slag»
af hvilka Innevånarne i de särskilda verldsde*
larne betjena sig samt det inflytande, som
denna olika föda och dess mer eller mindre
tjenliga beredning har på lynnet och characteren
hos dessa Folkslag. Europeen nyttjar de
vanliga Sädes-slagen Hvete, Råg, Korn och Hafre
för att af dem bereda ett jäst bröd; Asiaten
lefver mest af Ris (Orjza satiua L.) och
bereder deraf ett icke jäst bröd; Africanen
bereder af Holcus spicatus L. och Panicum
milia-ceurn L, en ojäst, osund gröt, och Americänen
bereder af Majsen sitt bröd och fléra
anrättningar 54).
Uti den nya upplagan af Herrera’s verk
%>m Åkerbruket, har Prof. Glemente uti i:sta
Delen, gifvit ett vigtigt tillägg om de
Hvete-arter (Tritici-arterj, hvilka odlas uti Spanien.
Uti första afdelningen upptagas de arter,
hvilka hafva kornet beständigt omhöljdt af
blomkronans skal: i. Triticum Monococcon Linn.,
som i Spanien odlas till boskapsfoder, 2. Tr.
Hornemarmi Clem., 3. Tr. Cienfugos Lag.,, af
hvilket man i Asturien bakar ett ganska fint
Hvete-bröd, 4* Tr, Bauhini Lag., 5. Tr.
Spel-ta Linn., 6. Tr. f’orskâhlii Clem., rj. Tr. Arias
«4) Journal de Pharmacie 1821, N:o VIII. Août, tu
362—372. •
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
