Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
genomgående fullt be fr ia dt frän all
vidbrändhet. Jag har försökt att sedan ut*
späda ättiksyran till lagom styrka af
ättika * hvarvid alltid den vidbrända lukten ,
och smaken lättare framträder i utan att
den kunde märkas* och då det t. ex. ofta
händer ned hjorthornssalt* som destileras
ined kol* att aet efter någon tid åter blir
brunt, deraff att den vidbrända oljan deri
blott rectifieras af kolet * så har jag låtit
den så utspädda ättikan stå i ett löst kör«
kadt kärl, utan att efter 5 månaders tid
någon ting vidbrändt kunnat med smak
eller lukt upptäckas. — Man skulle tro Att
den ringa halt äf vidbränd olja, som deri
£å franska sättet renade trädättikan qvar*
åller« vore utan allt annat inflytande än
på smaken* men det är icke så. K.ölt
som deri inlägges* och detta är hos oss
en vanlig förvaringsmethöd för åtskilliga
djurs kött, hårdnar och blir nästan
oät-ligt; men deremot ruttnar det sedan ål*
drig. Jag har icke försökt den på nyss
anförda sätt renade trädättikan i detta
afseende* men har anledning att förmoda*
att denna egenskap upphör med
borttagandet af désista spåren af Vidbränd olja*
Vid torr destillation af träd öfver* Spirit«
går* upplöst i det sttra vattnet* tillika en
spirituös vätska* som derur erhål les
genom destillation* och hvilken Taylor
(Årsb. i8a3 p. 194)’först beskrifvit såsom
en egen kroppj under namn af ether
py-rolignius, Nyligen hafva MacAiré och
Marcet d.y. närmare undersökt denna
vätska, åt hvilken de gifva namnet spiritus
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
