Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kaiser-Friedrich-Museum ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
3253
Kaja’k—Ka’ki.
3254
Kaja’k. Eskimåisk kanottyp av stor
fulländning. K., som äro enmansfarkoster,
äro gjorda av sälskinn på spant av trä och
fullkomligt slutna med undantag av den
trånga sittbrunnen, som dock i hårt väder
helt kan tilltäppas av den däri sittande
med ett särskilt skinnplagg. På
kajak-däcket finnas särskilda anordningar för
anbringandet av för eskimåen vid jakt på
sjödjur nödvändiga redskap såsom harpun
med lina, flytblåsa o. s. v. För
framdrivandet användes i regel dubbelpaddlar. I
Syd-Alaska och på Aleuterna användes
utom den ensitsiga k. även två- och
tre-sitsiga.
Ka’jana. Stad i n. Finland, (Uleåborgs
län) vid Ule älv, med stor trävaruindustri.
7 097 inv. (1931). — Kajaneborgs
slott, slott vid K., uppfört 1604—86 som
gränsfästning, statsfängelse under
1600-talet, lagt i ruiner 1716;
Kaja’nus, Robert, f. 1856. Finl.
dirigent och tonsättare, vilken framträtt
med bl. a. orkester- och körverk samt
sånger. K. har även starkt påverkat
Si-belius. Led. av Mus. ak.
Kaje’nnpeppar. Se Capsicum!
Kajepu’tolja (malajiska kaju = träd och
puti = vit). Flyktig olja, som erhålles ur
bladen och kvistarna av ostindiska och
australiska arter av det till fam.
Myrta’-cecB hörande växtsläktet Melale’uca. Oljan
har ung. samma egenskaper som
eucalyp-tus-olja; den består till större delen av det
även i den sistnämnda ingående
eukalyp-to’l (eucalyptol), även kallat
kajepu-t o’l el. c i n e o’l, en terpen med
sammansättningen CioHigO.
Kajsa Warg. Se Warg!
Kaju’ta (lågt. Kajute). 1. Ett akterut
i äldre handelsfartyg beläget rum för
befäl och resande. På modernare fartyg
kalias motsvarande rum salong. 2. Å ett
ör-logsfartyg högste befälhavarens rum.
K. A. K. Förk. för Kungliga au t
o-mobilklubben.
Kakadu’a. Se Papegojor!
Ka’kao (aztekiska cacauatl). K.
erhålles ur fröna av Theobro’ma caca’o (fam.
Sterculia’cece), som är ett litet,
central-amer. träd med stora, helbräddade blad och
brunröda blommor, som sitta direkt på
stammen el. de äldre grenarna. Trädet,
som fordrar stor luftfuktighet och hög,
jämn temperatur, odlas numera flerstädes
i tropikerna. Frukten är ett 10—15 cm
långt bär till formen påminnande om en
gurka. I det ätbara fruktköttet ligga upp
till ett 50-tal frön ordnade i rader.
Frukterna underkastas först jäsning, varefter
fröna torkas i solen. Vanl. exporteras de i
detta tillstånd. De rostas sedan, knäckas
och skalas, varefter kärnorna malas
mellan uppvärmda valsar. För att erhålla
kakaopulver utpressas sedan en del av
fettet kakaosmör. Detta användes bl. a.
i medicinen till stolpiller, salvor o. dyl..
— Choklad erhålles genom att till
kakaomassan sätta socker och en del kryddor
(t. ex. vanilj), varefter den pressas. K.
innehåller omkring 45 o/o fett och 15 %
äggviteämnen samt purinbaserna
teo-b r o m i n och k a f f e i n. Till Sverige
infördes år 1929 omkr. 4 400 ton kakao
och choklad, till ett värde av 4,8 mill. kr.
Världsproduktionen av kakaobönor var
samma år 517 000 ton; största
producenterna voro Guldkusten med 220 000 ton
(43 °/o), Brasilien 80 000 (15 °/o) och
Nigeria 53 000 (10 %).
Kakel (fornhögtysk. kachala = lergryta
av mlat. cacchus = skål). Plattor av
fajans, som användas till kakelugnar,
till väggbeklädnad i kök, badrum m. m.
Ka’kemono (jap.). Av sidentyg el.
papper bestående rullar med målningar, som
vid vissa tillfällen hängas upp på väggen
i japanska hem.
Kakerlackor. Se Kackerlackor!
Kakexi’ (grek. kako’s = dålig och he’xis
= förhållande). Det höggradiga
utmärg-lingstillstånd, som åtföljer vissa kroniska
sjukdomar.
Ka’ki el. k h a k i (hind. kaki = stoft,
damm). Bet. dels för tätt, ofta impregnerat
bomullstyg, föga ömtåligt för smuts, som
Ord, som saknar under K, sökas under C.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
