Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 12
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
.112
hvad som gjorde fängelsematen så osmaklig, var det
osiktade kornmjölet, hvilket, enligt föreskrift, skulle
blandas i all mat; ärterna, till exempel, blefvo derigenom
förvandlade till en tjock mjölvälliug, motbjudande för
alla, som varit vana vid ordentlig fiida. Men för hela
denna skara af forna lösdrifvare, "skojare", ziguenare,
ja, äfven för fångar, hvilka tillhört arbetareklassen,
var fängelsets kcst — det erkände dessa senare sjelfva
— vida bättre än den de under sitt fria tillstånd
kunnat förskaffa sig och sina familjer.
"Mästerkocken" och hans biträden utsågos under
min första strafftid af fängelsedirektören, men då det
inträffade vid en mönstring, att några fångar klagade
öfver matlagningen, fann mönsterherren för godt att,
utan föregången undersökning, beröfva direktören nämnde
rättighet och i stället bekläda fångarne med densamma,
en utmärkelse, hvilken måste vara så mycket mera
smickrande för oss, som mönsterherren tilldelade oss
den utan någon pröfning huruvida ordningen inom
fängelset möjligen kunde störas derigenom, att en dylik
beslutande rätt lades i våra händer.
Maten blef, efter denna anordning, visst icke
bättre, och det fordrade fångarne ej heller, men vi
hade derigenom åter vunnit en seger öfver befälet och
förskaffat oss en ny kanal för ut- och insmuggling,
för att ej tala om de mutor, som sökande till
kock-platserna måste gifva hvar och en af sina "valmän", samt
striderna kandidaterna emellan, med mera. Endast i
ett voro vi alla eniga: blott "skickliga och medgörliga"
personer kunde komma i fråga att utses; men vi voro
så rikligen välsignade med dylika "skickliga" karlar,
att valet ändå kunde bli svårt nog, och spänningen
var stor, då någon af kockplatserna skulle tillsättas,
hvilket ofta måste ske, emedan kockarne, ofta "körde i
bråk med affärerna". Deras böjelse för handel och
industri öfverskred stundom något klokhetens gränser,
de skaffade sig bland annat sjelfve ute i staden köpare
till de små tobaks- och snusdosor, hvilka de med
skicklighet i smyg förfärdigade af björkvedens näfver, in-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
