Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tjugonde kapitlet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
England!" Det skulle vittna om mera förnuft om de
förändrade ropet till: "Bättre näring, England!"
Arbetarna äro inte blott dåligt närda, de äro rent
av undernärda. Jag har stått utanför en slakteributik
och iakttagit en grupp husmödrar, som vände och vredo
på några bitar oxkött och fårkött, avfall, som man i
Amerika skulle anse som hundföda. Jag vill inte
garantera att dessa husmödrars händer voro rena, lika
litet som jag vågar garantera för renligheten i det rum,
där de bodde, och likväl plockade, kravsade och
skrapade de i matvarorna, rädda att inte få tillräckligt för
sina kopparslantar.
Jag följde med ögonen ett särskilt oaptitligt
köttstycke, följde det på dess väg mellan fingrarna på
över tjugo kvinnor, tills det slutligen tillföll en liten,
försagd kvinna, som slaktaren narrade att behålla det.
Hela dagen lades det till och togs ifrån kötthögen,
damm och smuts från gatan lade sig över den,
flugorna slogo sig ned på bitarna och de smutsiga
fingrarna vände och vredo på dem.
Fruktmånglarna köra hela dagen runt med små
vagnar med fläckig och rutten frukt, och vanligen förvara
de den över natten i samma rum, som de leva och sova
i. Där utsättes den för alla de sjukdomsfrön och hela
den förgiftade atmosfäreris utdunstningar — öch
följande dag köres den åter omkring och försäljes.
East Ends fattiga arbetare veta inte, vad det vill
säga att få gott, friskt kött och färsk frukt. Det är
för övrigt mycket sällan de ha råd att kosta på sig
att äta kött och frukt, och till och med den bättre lot-
180
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
