Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Stuk - Første Del - V
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
HERMAN BANG 420
og over det mægtige Komfur, hvor midt i Rummet den
krydrede Damp slog op fra hundrede Kasseroller og
skjulte de hvide Kokkes Ansigter.
Alt var i Virksomhed. Ovndørene, der blev slaaet op
og i, raslede i Hængslerne, og hedho’dede Piger førte
Piskejernene til Omeletterne, saa det klang.
Gamle Fru Adolf ligesom smagte — med aaben
Mund — paa Dampen, der slog henimod dem, mens
Fru Martens blev ved at stirre helt frem i Køkkenet,
hvor en bred Mandsperson haandterede et svært Jern
over Ilden, mens han raabte og kommanderede i et
fremmed Maal.
Det var Hr. Desgrais, Chefen, en Berømthed fra
fransk Savoyen, der førte Chateaubriand-Jernet til en
Stamgæst, med højstegne Hænder.
Fru Martens blev ved at se paa ham, som han stod
bred og svær med Jernet i sine Hænder. Nu slap han
det og kastede de halvforkullede „Stegestykker" ned i
Asken, mens en Kokkedreng bar Chateaubrianden
bort : og den store Hr. Desgrais vendte sig om mod et
Kødtrug, hvor de skære Kødflader laa Side om Side som
flængede, blodige Tunger, og klaskede to nye Stykker
skært om den ene Kødflade, han skulde riste.
— Se, raabte Fru Martens, som ikke tog Øjnene fra
ham og de Kødstykker, han lod forkulle i Asken : Se,
raabte hun igen. Irriteret havde Hr. Desgrais sluppet
det hele Spid, saa det faldt ned i Ilden, mens han fo’r
smældende frem mod Komfuret og en af Kokkene.
Fru Martens var blevet ganske bleg, men Fru Adolf
sagde
:
— Det er det franske Køkken, sagde hun og lo.
Fru Martens blev ved at se frem mod Kokken : hun
havde aldrig tjent i Huse, hvor man brugte det franske
Køkken.
De gik op ad Trappen igen. Inde fra Salen lød Prop-
pers Knald og Klirren af Glas, som lystig Musik til Sam-
talernes høje Kor.
Fru Martens saa paa hele Hjemvejen for sine Øjne
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
