Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Titel och innehåll
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
INNEHÅLLSFÖRTECKNING.
Sid.
KALENDARIUM.................... 4
OSTLÖPET av Professor L. Fr. Rosengren.......... 33
REDUKTIONSTABELLER............................. 43
Svenska verktum till millimeter............ 44
Engelska tum till millimeter..................... 44
Omkrets- och areatabell............... 45
Hästkraftantal, varvantal och axeldiameter....... 47
Axelhastigheter och lageravstånd........... 51
Periferihastighet............................. 52
Remskivors beräkning.................... 56
Remlängd...................... 57
Remkraft...................... 57
Hamplinor...................... 57
Stållinor....................... 57
Tabell över läderremmar............... 58
Beräkning av rymdinnehåll.............. 61
Beräkning av kolvpumps avverkningsförmåga...... 63
Tabell över smidda järnrör.............. 65
Värmet....................... 65
Tabell för vattenånga................. 67
Vattnets utvidgning och vikt............. 68
Termometrarna....................... 69
Ångpannor..................... 71
Matarvatten och pannsten............... 74
Rening av matarvatten................ 76
Värmeförlust genom pannstensbildning......... 77
Ångskorsten..................... 78
Arbetsprestation................... 78
Ångmaskin..................... 79
Explosionsmotor................... 80
Elektricitet..................... 82
Accumulator....................... 83
Strömförbrukning vid elektrisk belysning........ 84
Smält- och kokpunkter...................... 173
252
Sid.
Svenska mått och vikter........................ 187
Gamla mått och vikter................ 188
Engelska mått och vikter............... 189
Ved-, kol- och koksmått............... 189
Förvandling av kg. sötmjölk till liter och vice versa . . . 218
Ränta på ränta..................... 219
KYLTEKNIK
Kylmaskiner.................... 87
Gasens tryck hos olika kylmedel................... 88
Effekt hos kylmaskiner................ 89
Kylanläggningar................... 91
Väggtjocklek.................... 95
Köldblandningar................... 97
Isens bärkraft.................... 97
Vatten....................... 97
MEJERIHANTERING
Ostlöpet, av Professor L. Fr. Rosengren........ 33
Barnekows titrer-apparat............... 70
Mjölkens sammansättning.................... 101
Mjölk av olika djurslag................. 102
Mjölkens specifika vikt..................... 103
Mjölkens specifika värme................ 103
Mjölkens surhetsgrad.......................... 103
Mjölkens viskositet...................... 104
Mjölkens volym.................... 104
Mjölkundersökning.................. 105
Pasteuriseringsprov.................. 105
Fetthaltsundersökning i mjölk............. 106
Skummjölkens sammansättning...................... 106
Kärnmjölkens sammansättning............. 106
Gräddens sammansättning............... 107
Gräddens specifika vikt...................... 107
Pasteurisering.................... 107
Smörets sammansättning............... 110
Smörutbyte.......................... 111
Ostens sammansättning............................... 112
Ostutbyte................................. 114
Ystmjölk...................... 115
Vassle......................... 115
253
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
