Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
beskaffenhet än på grund af den stora vanskligheten
att erhålla en oförfalskad och frisk, d. v. s. ren vara.
Jag sympatiserar af allt hjärta med alla ärliga,
aktningsvärda mjölkleverantörer såsom mina bundsförvandter i
kampen mot rusdryckerna och i sträfvan att motarbeta
tuberkulosen, att minska barnadödligheten, att höja
folkets hälsa.
Ladugårdshygien.
På samma sätt som i verkstäderna ett reformarbete
pågår, så att de blifva allt mer motsvarande häjsolärans
fordringar, eftersträfvar man äfven att reformera
ladu-gårdarne, så att korna — hvilkas hälsotillstånd för hela
vårt lands befolkning från kojan till tronen är af oerhördt
stor betydelse — skola uha det bra“, d. v. s. att de
skola åtnjuta ljus, luft, lämplig föda och dryck, rörelse,
hvila, skydd för smitta m. m.
I Stockholm har ända sedan 1885 en
“mjölkkommission" existerat, hvilken tagit till sin uppgift att verka
för hufvudstadens förseende med ej blott oförfalskad
utan äfven med verkligt god mjölk. Genom
sakkunniga personer utöfvar kornmissionen kontroll öfver de
ladugårdar, hvilkas ägare därtill anmäla sig och hvilka
äro villiga att lyda kommissionens regler. Dessa
innehålla detaljerade bestämmelser om ladugårdens
beskaffenhet, om kreaturens hälsotillstånd, utfodring och skötsel,
om renhållning och ventilation, om åtgärder vid
sjukdomsfall bland ladugårdspersonalen och om mjölkens
skötsel och transport.
“Stockholms mjölkkommission" har ej nöjt sig med
att på papperet formulera, huru en mönsterladugård bör
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
