Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- Litteratur
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Innehåller en systematisk framställning av bestämmelserna i våra äktenskapslagar, såväl
med avseende å de äktenskap, vilka ingåtts före nya giftermålsbalkens ikraftträdande den 1/1
1921, som beträffande de därefter ingångna. Därjämte redogöres för lagstiftningen om barn
i äktenskap. Framställningen, som företrädesvis är ägnad åt de i det praktiska livet mera
betydelsefulla frågorna dock utan att förbigå de mindre väsentliga, innehåller, förutom till
förarbetena sig anslutande utläggning av lagtexten, även på vissa ställen kritik av lagens
bestämmelser samt vidare i stor omfattning belysande exempel samt råd och anvisningar med avseende å
lagens tillämpning. Det på författarens rika erfarenhet såsom advokat grundade arbetet är med
hänsyn till dess med praktisk läggning förenade vederhäftighet samt dess överskådliga och
lättbegripliga avfattning att anbefalla för såväl jurister som lekmän. G. T.
P. Teknologi.
Gripenberg, Achates W. Kylteknikens tillämpning i livsmedelsindustrien. Handbok
för konservering och transport av lättfördärvliga livsmedel samt kompressionskylmaskinens
skötsel och drift. Sv. teknologfören. 1920. 104 s. Ill. Pbf. 6:—.
Den moderna kyltekniken är av relativt ungt datum, ja man kan säga att det först var under
krigsåren, som den nådde sin fulla utveckling och kom till en mera allmän användning.
Visserligen användes redan förut, ehuru i mindre utsträckning, här och där maskiner eller
anordningar för åstadkommande av låga temperaturer, som t. ex i slakterier, saluhallar eller
isfabriker. Det var dock först med de stora kylhusens framträdande söm kyltekniken kom till
en allmännare användning. Med kylhus menas byggnader försedda med kylmaskiner och stora,
väl isolerade lagerrum avsedda till lagring och förvaring av matvaror. Isynnerhet under
kristiden med dess varuknapphet, då det gällde att i det längsta spara på de tillgängliga små
förråden, voro kylhusen av utomordentlig betydelse. Men det är ej överdrift att säga, att även
nu under bättre tider en rationell skötsel av våra livsmedel är omöjlig utan effektiva
lagringsmetoder. Produktionen, isynnerhet av animala livsmedel, sker oftast stötvis, och då de animala
livsmedlen mest äro underkastade förstörelse genom mikroorganismer, är en rationell lagring av
dem nödvändig för att man utan avbrott ständigt skall kunna hava tillgång på desamma. Även
för att förhindra allt för stora prisvariationer är en sådan lagring av vikt.
Såväl ovanstående arbete som ett nedan upptaget arbete av Hubendick (De tekniska
vetenskaperna bd 9) behandla hithörande problem. Av dessa båda är Hubendicks mera av teoretisk
och maskinteknisk läggning. Den är en standardbok av internationell rang och kan naturligtvis
ej undvaras för den som även konstruktivt vill syssla med problemet. Gripenbergs bok
handlar däremot framför allt om de praktiska tillämpningarna av kyltekniken och lämpar sig
därför utmärkt för alla som ha med skötseln av kylmaskiner eller konservering av matvaror att
göra. Den behandlar bl. a. de olika metoderna av lagring, desinficiering, frysning av kött,,
fisk, konserver, mjölk, smör, ägg etc. Även transport av livsmedel och kylmaskinens skötsel
äroingående behandlade. I. B.
De tekniska vetenskaperna. Bibliotek för teknisk vetenskap och dess
tillämpning på svensk industri och byggnadskonst. A. B. 1920. Ill., litt. P.
Avd. Maskinteknik.
Bd. 1. Forsberg, Erik Aug. Arbetsmaskiner. 272 s. 30:—.
En förstklassig bok. Bör trots sitt höga pris ej saknas ens i de mindre biblioteken. På
grund av sin utförlighet och lättfattlighet kommer den att även för verkstadsarbetaren kunna
bli till stort gagn. Bland viktigare områden märkas: gjuterimaskiner, smidesmaskiner och
pressar, skärmaskiner, svarvar, borr- och fräsmaskiner, hyvlar, sågar o. s. v. I. B.
Bd 9. Hubendick, E. Kylteknik. I. Kompressorkylanläggningar. 208 s. 30:—.
Ang. detta arb. se ovan recensionen av Gripenbergs arbete.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Sat Jan 20 22:48:02 2024
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/biblblad/1921/0238.html
