Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Bjtm- Leopold Gmelih •) har undersökt det
fett, som erhålles då hjernmärg kokas med
alkohol. Han har funnit att dervid
erhållas tvenne olika fetisorter, af hvilka det
ena anskjuter i bladiga kristaller och till
alla delar förhåller sig som gallstensfett
(cholesterin), hvars egna syra det också
med salpetersyra bildar, men att det
innehåller litet phosphor i ett obekant
före-ningssätt. Det andra deremot afsätter sig
ur alkoholsolution i pulverform, fir
vax-ai*tigt och trögsmält. Ingendera
saponi-fieras. Det förra smälter vid +137.5, och
det sednare först vid +175°. Gmeliic
anmärker att detta fett tränas i många
andra organer. —- Den stora frågan är
alltid : finnes det färdigt, eller bildas det
genom alkoholns åverkan? Chevreul
påstår det förra, jag har trott mig hafva
grundade skäl att anse det sednare
sannolikast (Årsb. i8a5 p., 277). För detta
fimne, som i djurchemien så allmänt
förekommer, passar i min tanke bäst
namnet Steatin, som jag någonstädes
settan-vändt.
!>,>«- Lelret och Lassaigne hafva ny-
«•om- ligen utgifvit: Recherches physiologiques
in. et chimiques, pour servir å 1’histoire de
la digestion; som ännu icke hunnit
att mer fin genom en recension blifva
kändt. Denna iptressanta och vigtiga
animalisktchemiska process är en af dem
•) Zeitsöbrift fur Phyiiologie ron Fetdmann,
G. R. och L. C. Treviranus. I. p, 119,
•*) Journ. de Giiuo. Medie, I, p. 548.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
