Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- Blekinges jordbruk
- Bränvinsbränningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
omkring 5000 Lispund fläsk till Stockholm och andra orter
utom länet.
Efter flera i orten samlade uppgifter, jemförde
med de från Läne-Styrelsen inkomne 5 års Tabeller,
kan antalet af underhållne kreatur antagas att f. n.
utgöra:
| | Hästar. | Oxar. | Kor. | Ungnöt. | Får. | Svin. |
| På landet..... | 8,360 | 11,060 | 26,300 | 13,550 | 29,850 | 28,500 |
| I städerna..... | 180 | 40 | 620 | 20 | 30 | 200 |
| I hela länet.... | 8,540 | 11,100 | 26,920 | 13,570 | 29,880 | 28,700 |
Således kunna räknas, på 100 personer af länets
folkmängd: omkring 8 hästar, 51 boskapskreatur –
hvaribland 26 kor –, 30 får och 28 svin, samt
ungefär lika många kreatur af hvarje slag på hvart helt
hemman.
*
Bränvinsbränningen, vanligen betraktad såsom
binäring, är i Blekinge med jordbruket så införlifvad,
att den deraf utgör en väsendtlig beståndsdel och,
så till sågandes, dettas egentliga mål. Nästan
öfverallt är landtmannens hushållning bygd på
bränvinsbränning; allt hvad han kan undandraga de dagliga
lifsförnödenheterna användes till denna s. k. förädling,
den han på närmare eller fjärmare håll afsätter,
uppoffrande allt för ögonblickets vinst, och liknöjd för
de olyckor och det förderf han derigenom utbreder[1].
Så beskrifves tillståndet i länet under åren 1828–1832,
då ock bränvinstillverkningen ansågs uppgå
till omkring två millioner kannor, hvaraf hälften till
förbrukning inom länet[2].
Under denna period synes också öfverdriften
hafva nått sin höjd, hvaremot flera omständigheter
[1] Landshöfd:s 5 års Berättelse af år 1833.
[2] Landshöfd:s 5 års Berättelse af år 1833.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Sat Dec 9 15:53:36 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/blekinge/0029.html
