- Project Runeberg -  Bohuslänsk fiskeritidskrift / 1884 /
294

(1884-1896) Author: Axel Wilhelm Ljungman
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

packning af Sillen, til thes then i någon Stad införes, tå
then behörigen wräkas, packas och pröfwas skal, om
Köparen thet åst lindar, men eljest icke.

För hwar Tunna, som icke på förenämde sätt teknad
är, skal Salteri-Idkaren plikta Tre Daler Silfwermynt.

Finnes Sillen af annan art än utmärkt blifwit, ware
lag samma.

Then annars namn å sit käril teknar, plikte efter
allmän Lag, såsom för swek.

8. §.

Til rökning bör i synnerhet then först fångade Sillen
anwändas, på thet en afsättelig whara i rättan tid må til
utrikes orter kunna utskeppas. Och som thenne Export
kan blifwa af mycken nytta för Riket, om rökningen warder
til behörig fullkomlighet upbragt; så hafwe Wi’i Nåder
funnit godt, at för hwarje Tunna sålunda rökt och i tienlige
käril inlagd Sill, som inom December månads slut hwarje
år af thet löpande årets Fiske, utskeppas til någon utom
Östersiön belägen utrikes ort, tils widare, bewilja et
Export-praemium af Tre Daler Silfwermynt.

9. §.

Som Sillen oftast infinner sig i then myckenhet, at
tilfälle icke gifwes, at theraf anwända alt hwad fångas til
insaltning eller rökning, och thesutom nödigt är, at thet
afskräde, som faller af then Sill, som, blifwer insaltad, i
mö-jeligaste måtto må komma til någon nytta, så bör thet
åligga Salteri-Idkarne, at så widt tilfälle och
omständigheter medgifwa, anlägga Tran-kokerier och bringa then
til-werkade Tran til möjeligaste fullkomlighet. Hwarwid i
akt-tagas bör, at Sill-Tranen på wederbörligen krönte fat af
sextio kannors rymd aftappas och förwaras, samt at å
kärilet, för then Tran, som af bättre Sill blifwit tilredd, är
klar och liusast til färgen, samt således af största godhe-

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Dec 9 16:04:54 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/bohusfisk/1884/0302.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free