- Project Runeberg -  Bohuslänsk fiskeritidskrift / 1888 /
308

(1884-1896) Author: Axel Wilhelm Ljungman
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Sexton stycken runda kar voro här placerade i en rad
och på ena sidan om dem i jemnhöjd med deras
öfver-kant gick spåret, hvarpå fisken uppforslades från
lossningsplatsen uti en vagn, som tömde massan åt ena sidan. På
andra sidan karen gick spåret för pressarnes korgar
omkring 1,2 m. under karens öfverkant. Pressarne voro trenne
med 6 stycken presskorgar, och för att kunna tömma ut
guanon öfver en större yta gingo från presskorgarnes spår
tvänne andra spår vinkelrätt ut, och till dessa kunde
kor-garne föras medels tvänne vändskifvor.

Pressar och korgar voro af den vanliga storleken, och
karen, gjorda af 5 cm. plank, hade 2,4 m. diameter upptill,

2,5 m. nedtill, 1,85 m. djup samt voro försedda med 4 st.
75 mm.xl2 mm. jernband, föröfrigt försedda med ångrör
på botten, spjelbotten och aftappningshål såsom vid de
rektangulära kokreservoarerna.

Fördelen med de runda karen är, att de lätt kunna
tätas medels neddrifvande af banden. Visserligen äro de
rektangulära så gjorda, att de skola medels skrufvar kunna
hopdragas (fig. 1, pl. II), men i verkligheten låter sig detta
sällan göra, så som ämnadt är, ty skrufvar och muttrar
rosta efter en kort tid så hårdt ihop, att det är omöjligt
kunna tilldraga skrufven, och dessutom är en del af dem
alltid svåråtkomliga. De runda karen sades dessutom ega
fördelen af att åstadkomma jemnare kokning, förmodligen
emedan det är lättare att omröra massan deruti än uti de
rektangulära.

Deremot hafva de olägenheten af att taga mera plats
med samma rymd och blifva äfven omkring 50 % dyrare i
tillverkning.

Herrar “Reed & Cockkell’s Factory* vid Fairport,
Chesapeake bay, hade 7 rektangulära kokreservoarer,
anordnade i en rad med vagnen för uttömning af fisken löpande
öfver dem å ena sidan. En press med tvänne korgar af
vanlig storlek användes. Uti en ett stycke derifrån belägen

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Dec 9 16:06:04 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/bohusfisk/1888/0312.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free