Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Majgreve ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1099
Majsarin—Majsjuka
1100
Majsodling.
nerna i Amerika före européernas
ankomst och odlas numera i alla
varmare länder, bäst i
subtropiska och varmtempererade
trakter, i tempererade länder n. om
vinets odlingsgräns vanl. blott till
grönfoder (även i Skåne) 1.
som prydnadsväxt. Ojämförligt
största majsproducenten är För.
Stat, (c:a %—% av
världspro-duktionen), därnäst komma
Argentina, Rumänien, Brasilien,
Mexiko, Italien, Jugoslavien och
Ungern. Import till Sverige 1924
85,368 ton. — Majskorn förtäras
i många länder kokta 1. rostade,
1. ock malas de till gryn 1. mjöl;
ur det senare, amerikanernas
comflour, framställes ren
majsstärkelse (m a i s e’ n a, m a i z
e’-n a). Som återstod vid
stärkelseberedningen erhålles majskli och
glutenmjöl, vilka blandade ge
g 1 u’ t e n f o d e r, ett äggviterikt
fodermedel. Majsmjöl enbart
lämpar sig mindre väl till bakning, då
det lätt klumpar ihop sig, men
användes till gröt 1. pudding (p o
-1 e’ n t a, en italiensk
nationalrätt; i Sverige även benämning
på majsgryn), även till makaroner
m. m. Majskorn begagnas också
till brännvinstillverkning.
Sockermajs ätes som grönsaker. —
Kärnans (kornens) viktigaste
användning är som fodermedel, men
emedan kärnans huvudsakliga
äggviteämne, z e i’ n, ej
innehåller alla för bildningen av
djuräggvita erforderliga aminosyror,
befordrar ensidig majsfodring
övervägande fettansättning, mindre
musklers och andra äggviterika
vävnaders tillväxt. M. användes
därför huvudsaki. som gödfoder
åt svin. Ur majskornens grodd
pressas olja; pressresterna,
majs-groddkakor, begagnas som
kraftfoder. Grönskördad majs är
ett mycket använt grönfoder och
det förnämsta materialet för
inläggning till pressfoder (se d. o.).
Hölsterbladen begagnas vid
pappersfabrikation. — Där mat av
majsmjöl utgör huvuddelen av
folkets föda, är en sjukdom, p e 1
-lagra (jfr d. o.), vanlig.
Majsari’n, kraftfoder,
blandning av majskli och melass.
Majsjuka, flyglamhet,
sjukdom hos bin, som visar sig
däri, att bina rusa ut ur kupan
Majskolvar. T. v. sockermajs, de övriga
med stärkelserika korn.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
