Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Pentandria ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
115
Pentry—Pepparträdet
116
Peppar. Piper nigrum.
stannar i den olösliga växttråden.
Näringsvärdet är ej säkert utrönt.
Pe’ntry (av eng. pantry,
skafferi, av pa’nis, bröd), kokvrå.
Penultima (lat., av pae’ne,
nästan, och u’Uima, den sista),
näst sista stavelsen i ett ord.
Penu’mbra (av lat. pae’ne,
nästan, och u’mbra, skugga),
halvskugga. Jfr Förmörkelser.
— P. kallas även den ljusare
gården kring en solfläcks mörka
centralparti (umbra).
Peo’n (grek. paio’n, urspr.
namn på ett slags hymn), en
fyr-stavig versfot (jfr Metrik),
med den starkaste tonvikten
antingen på första stavelsen
(falla n d e P.) 1. på den sista
(stigande P.).
Peo’n (sp. peon, daglönare),
uselt avlönad daglönare i det
spansktalande Amerika.
Peoria [piåTio], stad i Illinois,
För. Stat., vid Illinois River. Stor
industri och handel.
Kanalförbindelse med Chicago. 80,000 inv.
Pe’plos, forngrekiskt
klädesplagg, huvudsaki. buret av
kvinnor (dorisk kvinnodräkt, se
Klädedräkt sp. 925).
Peppar, kryddor, som erhållas
av flera olika växter, främst i s.ö.
Asien hemmahörande arter av
släktet Pi’per (se d. o.). De
mogna, torkade och skalade
stenfrukterna av Piper ni’grum, en
klättrande buske, utgöra handelns
vitpeppar. Omogna och
oskalade frukter av samma art ge,
torkade, svartpeppar.
Kryddan går vanl. i handeln malen och
är ofta utsatt för förfalskningar.
Dess skarpa smak betingas av
al-kaloiden p i p e r i’ n. Dessa
pepparsorter exporteras framför allt
från Malackahalvön. Bladen av
Piper Be’tle, betelpepp ar,
användas vid beteltuggning (se
Betel). Arter av släktet
Ca’p-sicum (fam. Solana’ceae), örter
från Syd-Amerika, ha stora, vanl.
röda, uppblåsta bär av växlande
form, vilka lämna spansk
peppar 1. p a’ p r i k a samt
kaje’nnpeppar
(Cayenne-peppar). Den förra produceras
i många länder, även i Europa (ss.
Ungern), och säljes ofta
pulveri-serad, den senare kommer från
tropikerna. Bägge ha brännande
smak. Spansk peppar har
medicinsk användning (tinktur till
gurgling m. m.).
Kryddpeppar utgöres av de ärtstora,
torkade, halvmogna bären av
Pime’n-ta officina’ lis (1. Euge’nia
Pimen-ta, fam. Myrta’ceae), träd på
Antillerna, huvudsaki. Jamaica.
Kryddpeppar har stark
krydd-smak, som delvis betingas av
eugenol. Mor- och
negerpeppar, av Xylo’pia-arter, träd i
tropiska Afrika och Amerika
(fam. Anona’ceae), användas
hu-vudsakl. i produktionsländerna.
Pepparkusten, se Guinea.
Pepparmynta, se Mynta.
Pepparrot, se Nasturtium.
Pepparträdet, Schi’nus mo’lle
(fam. Anacardia’ceae), träd från
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
