Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Åttonde häftet - Vad skola vi äta under Augusti månad? Av Fru Eda. Med 8 bilder
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Vad skola
vi äta
under
Augusti?
Fredag, 1:sta Augusti.
Middag.
Vinsoppa.
Braxen å la Dina med potatis.
Varm körsbärstårta.
Lördag, 2:dra Augusti.
Middag.
Spenatsoppa med förlorade ägg.
Stekt skinka med dillpotatis.
Engelska osttoasts.
Söndag, 3:dje Augusti.
Middag.
Aprikoskallskål.
Al i persiljesås med potatis.
Stekta höns med brynt potatis, sås,
grönsallat och krusbärsgelé.
Melon au naturel.
Måndag, 4:de Augusti.
Middag.
Körvelsoppa.
Frikassé på höns med potatis och
gurka.
Hallontårtor.
Tisdag, 5:te Augusti.
Middag.
Oxrulader med gräddsås och brynt
potatis.
Gurksallat.
Makaronipudding med saftsås.
Onsdag, 6:te Augusti.
Middag.
Kräftsoppa.
Stekt kalvlever med gräddsås och
potatis.
Vaxbönor med rört smör.
Torsdag, 7:de Augusti.
Middag.
Blåbärssoppa med biskvier.
Kallops med potatis och rabarber-
kompott.
Plättar med socker.
Fredag, 8:de Augusti.
Middag.
Tomatsoppa med ris.
Fisksufflé med potatis.
Hallon med grädde.
Lördag, 9:de Augusti.
Middag.
Köttsoppa med klimp.
Kokt oxbringa med potatis och
pepparrotssås.
Arma riddare.
Söndag, 10:de Augusti.
Middag.
Klar buljong med oststänger.
Lammsadel med gröna ärter på
kronärtskocksbottnar, brynt potatis,
grönsallat, svart vinbärssylt och sås.
Vaxbönor med rört smör.
Citronsorbet med vispgrädde.
Måndag, IV.te Augusti.
Middag.
Blomkålspuré.
Soppkött med lök.
Blåbärspudding.
Tisdag, 12:te Augusti.
Middag.
Vinkallskål.
Kalvkotletter med gräddsås och
stuvade morötter.
Körsbär.
Onsdag, 13:de Augusti.
Middag.
Grönsoppa.
Blå Portens abborrar med
persiljesås och potatis.
Vofflor med smultronsylt.
Torsdag, U:de Augusti.
Middag.
Hotch-Potchsoppa.
Centralpannkaka med rabarber-
kompott.
Fredag, 15:de Augusti.
Middag.
Ärtpuré.
Kokt, rökt skinka med potatismos
och stuvade makaroni.
Hallonkompott med grädde.
Lördag, 16:de Augusti.
Middag.
Blåbärskallskål med skorpor.
Köttbullar med gräddsås och potatis.
Ärtskidor med smält smör.
Söndag, 17:de Augusti.
Middag.
Kall lax med spritärter och
majonässås.
Stekt hare med brynt potatis,
tomatsallat, svart vinbärssylt och
gräddsås.
Kronärtskockor med rört smör.
Drottningtårta.
Måndag, 18:de Augusti.
Middag.
Fisksoppa med queneller.
Wienerschnitzel med stuvade
ärtskidor.
Rödgröt med mjölk.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
