Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tolfte häftet - Vad skola vi äta under December? Av Fru Eda. Med 8 bilder
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
hälles i en väl preparerad form och gräddas i ugnen.
Den kalla tårtan beklädes med remsor av mandelmassa
ocs garneras i likhet med avb.
Engelsk klimp.
2 ägg hårdkokas, gulan uttages och passeras
genom en sikt, kryddas med peppar och salt och blandas
med i tesked finhackad persilja. I denna massa
ned-röres i helt ägg, varefter man av densamma formar
små klimpar, som man kokar i buljong.
Fru Eda.
Jultårta.
Jultårta.
2 hela ägg, 6 äggulor och 250 gr. socker röras
väl V* timme. Då tillsätter man 250 gr. med skalet
riven mandel och rivna skalet av 1 citron samt rör
massan ytterligare 7* timme. Till sist nedskäres i
smeten 6 till hårt skum slagna äggvitor. Smeten
Apelsintårta.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
