Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tredje häftet - Från källaren till vinden. Redigerad av Ida Norrby. Med 10 bilder - Husmoderns bakattiraljer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Bild 3.
skivan olämplig för bakning. Har man
ett bord med marmor- eller annan
sten-skiva, så använder man naturligtvis
med fördel detta som bakbord.
Av bakkaviar äro de med löst skaft
mest praktiska. Den svarvade käppen,
som utgör handtagen, på kaveln bör
endast vara • tillräckligt lång sanit
tillräckligt smal, så att den ej sätter sig
fast i kaveln; denna bör kunna snurra
lätt kring käppen.
Helst bör man även vara försedd
med en särskild "bakslev" att arbeta
och slå degen med. ’ Bild 4 visar
formen på en god sådan.
Bild 4.
En plåtställning är också till god
hjälp, när man bakar. Sådana finnas
av olika typer, och vilken av dem man
bör välja beror ju på utrymmet i köket
och var plåtställningen kommer att, .få
sin plats. Bild 5 och 6 visa ett par
praktiska plåtställningar, som äro
fällbara. Oanvända ta de alltså ytterst liten
plats. Den ena ("Avesta"-modell bild 5)
Bild 5.
Bild 6.
Bild 7.
är av trä och kan hängas eller ställas;
den kostar 2 kr. Den andra
("Sandviken "-modell bild 6) är av järn för 7
plåtar att ställa och kostar 3 kr. Bådas
höjd c: a 70 cm. De kunna erhållas
från Nordiska kompaniet eller annan
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
