Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
338
Hver Time synes at kræve sit specielle lille Glas, som Le garçon
behændigt skyder hen foran Stamgæsten, og som en anden,
grovere garçon, der kommer travende med Favnen fuld af
Flasker, fylder, idet han efter Gæstens Vink sammenblander
de gule og røde Væsker. For den Fremmede, der sjælden
lærer disse Sammenblandinger at kende, kan det være af
Interesse at vide, hvad Franskmændene drikker i Løbet af
en Dag.
En rigtig Pariser aflægger sin første Visit paa Kaféen Kl.
111/.- Her er Stedet, hvor han træffer sine Venner og
vedligeholder Forbindelser, der kan være af Betydning for hans
Erhverv, og det er her, han kigger i Bladene, udtaler sin Foragt
for Byens Styrelse, for Deputeretkamret, for Ministeriet og for
Republikens Præsident.
Den mest almindelige Formiddags-Aperitif er Amer-Picon,
opkaldt efter Fabrikanten G. Picon i Algier, der fremstiller den
populære Bitter af Carameller og Alkohol. Picon’en nydes
sjælden ren; oftere blandes den med Guraçao (udtal. Kyraso),
der laves af Orangeskaller, eller den blandes med Grenadine
(fremstillet af Granatæbler) og med Citronsirup. Absint drikkes
saa godt som ikke om Formiddagen, ialt Fald ikke af de
dannede Klasser. I Arbejderkvartererne derimod ser man ved
Ellevetiden en „Papegøje" (de smaa grønne Absintglas) paa
næsten ethvert Bord.
Ved Frokosten drikker baade den fattige og den rige
Franskmand en halv Flaske Rødvin, Kaffe med Kognak, og ud
ad Eftermiddagen drikker han et Glas 01.
Kl. 6 kommer den store Aperitif, da Kaféerne pludselig
fyldes til Trængsel, og da enhver Pariser glemmer Dagens
Besværligheder, dels mellem Vennerne, som i Baggrunden af Lokalet
spiller Domino eller damper Cigaretter, dels ved de runde Borde,
der skydes langt ud paa Fortovet. Overalt ser man nu Absinten,
der med sin grønlige, melede Farve ligger dovent i Glassene,
duftende af Lakrits. Ved Siden af Absinten staar Karaffer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
