Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
196 EDISON
bærkage, Jordbær med Fløde og Æblebudding. Og Edison
docerede videre:
»Risædende Nationer vil bestandig staa i Stampe; —
disse Folk, som evindelig forlanger Ris, Ris, Ris! — hvad
skal de blive til? — Se til Irlænderne: de spiser Kartofler
og mørkt Brød og atter Kartofler; oprindelig er dette
Folk udrustet med en klar Forstand, men de stakkels
Mennesker er jo blevne ganske ødelagte og svækkede ved
denne ensformige Føde. Betragt de Halvvilde, som bebor
de mørke Skove! Hvor ringe Variation er der ikke i
deres Kost, — og hvor langt staar de ikke tilbage i intel-
lektuel Henseende! — Paa den anden Side: hvilken Nation
er, naar Ålt kommer til Alt, den sparsommeligste, den
mest talentfulde og den, som besidder den højeste Dan-
nelse? — Lad os ikke prøve paa at nægte, at det er
den franske. Og hvorfor? — Fordi Kogekunsten i Frankrig
er naaet frem til en større Fuldkommenhed end i noget
andet Land; fordi Kogekunsten i Frankrig navnlig lægger
Vind paa at opfinde et Utal af forskellige Retter. Da det
romerske Kejserrige var paa sit Højdepunkt, da Karthago
var i sin Glans, da var Taflet dér et Vidunder af Vari-
anter. Der diskedes op med et Mylr af lækre Retter,
de drev det saa vidt som til at spise Nattergaletunger.”
Da en Ven af Edison, som med et skeptisk Smil
havde lyttet til Opfinderens Veltalenhed, derefter spurgte,
om han da hyldede den fønisiske Grundsætning, at Maven
er Visdommens Sæde, svarede han fyndigt og afgørende:
»Forsaavidt — ja! Jeg véd nok, man siger, at jeg
vender om paa Tingene, og at Forholdet er dette, at den
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
