Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Slagtaren
- Muraren
- Stenhuggaren
- Bildhuggaren
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Slagtaren
slagtar tam och gödd boskap, hvilket sker dels i allmänna slagtarhuset,
dels hemma hos honom. Den större boskapen, t. e. oxar, slås först
för pannan med yxhammaren, hvarpå de sedan stickas i halsen, på det bloden må
afrinna; de smärre, såsom kalfvar, får etc, stickas gemenligen
genast.
Sedan kreaturet är slagtadt, afflås huden, inelfvorna, den såkallade
räntan, uttagas och kroppen upphänges, hvarefter den sönderhugges i
större eller mindre delar och försäljes.
Den egentliga Slagtaren befattar sig i allmänhet icke med
svinslagt. Svinet, hvars kött allmännast kallas fläsk, skållas och rakas
sedan det blifvit slagtadt.
Slagtarens redskap äro: yxa eller bila, knif, brynstål etc.
Såväl af det slagtade kreaturets kött och talg eller ister som af räntan göres
allehanda slags korf; af svinet får man särskildt skinkor,
hvilka insaltas rå och derefter rökas.
Muraren
uppför murar, hvalf, ugnar o. s. v. af tegel eller annan sten. Till
bindningsämne behöfver han kalk och sand, hvaraf murbruk beredes,
äfvensom lera; hans förnämsta verktyg är murslefven.
Stenhuggaren
gifver medelst huggning åtskilliga stenarter, såsom granit (gråsten),
marmor, sandsten o. s. v., den form, man önskar. Hans verktyg äro:
cirkel, vinkelmått, lodbräde, riktsnöre, huggjern, mejslar, hammare m.m.
Bildhuggare
kallas den konstnär, som af trä och åtskilliga stenarter, såsom:
marmor, alabaster och sandsten, efter konstens reglor hugger bilder,
statyer etc. De skönaste arbeten förfärdigas af sten sedan Bildhuggaren
förut af ler, gips eller vax format en modell, hvarefter han rättar sitt
arbete. Hans förnämsta verktyg äro mejslar af åtskilliga slag, hammare,
klubba, raspar, borrar etc.
För mer än tvåtusen år tillbaka funnos i Grekland de berömdaste bildhuggare,
såsom: Phidias, Praxiteles. Nyare tiders utmärkta
konstnärer i denna väg äro, i Italien: Mich. Angelo, Bandinelli, Bernini, Canova;
i Frankrike: Girardon, Savassin; i Tyskland: Dannecker,
Schwanlhaler; i Danmark: Thorwaldsen, och i Sverige: Sergel,
Fogelberg, Byström.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Sat Dec 9 20:11:22 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/dnbb/0010.html
