Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Vagnmakaren
- Glasmästaren
- Bryggaren
- Tunnbindaren
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Vagnmakaren
förfärdigar af trä vagnar, kärror, skrindor, slädar o. s. v. Vagnshjulen
bestå af naf, ekrar och lötar. Sedan vagnmakaren förfärdigat hela
vagnen, som består af ställning och korg, beslås den af smeden, beklädes
och stoppas af sadelmakaren samt målas af målaren.
Vagnmakarens verktyg bestå i bilor, sågar, hyflar, borrar,
huggjern m. m.
Glasmästarens
yrke är att innefatta glasskifvor . Han beböfver härtill en diamant,
hvarmed han skär glaset, lineal, tumstock, kittknif, hammare, stift etc.
Glaset beredes i glashyttorna, med eldens tillhjelp, af aska,
pottaska, kiselsten, sand, borax, salpeter, gips, koksalt etc. Det bästa är
det Venetianska, Engelska, Franska, dernäst det Böhmiska.
Bryggaren
bereder af malt, humla och vatten en dryck, som kallas öl, eller, i
svagare skick, dricka eller svagdricka. Det är en mycket gammal
uppfinning, och någre vilja till och med gifva den gamle Egyptiske
Konungen Osiris hedern af uppfinningen. Svenskarne tycka i allmänhet
mycket om denna dryck.
Det brygges gemenligast af korn, men äfven af hvete, till och med
hafre, sedan af spannmålen först malt blifvit beredt. Sedan det
sistnämnda blifvit blött, låter man det något torka, på det det må börja
gro, hvarpå det bringas på torklafven för att ännu mer torka.
Sedan maltet blifvit grofmalet, kommer det i mäsk-karet och
mäskas, hvarpå det kokas i bryggkitleln. Den vätska, som derigenom
erhålles, kallas vört, hvilken sedermera kokas med humla. Nu
kommer den, med humla försatta vörten, i kylfatet, der den får vara tills
den kallnat.
Sedan vätskan derpå blifvit bragt i stora kar, bringar man
densamma i jäsning medelst jäst, hvarpå ölet är färdigt. Genom sednare
utspädning med vatten, i mer eller mindre mån, erhålles såkalladt
svagöl och svagdricka.
När ölet är väl brygdt och förvaras i en god källare, bäst
iskällare, håller det sig länge. En egen sort öl är den såkallade portern,
en Engelsk uppfinning, som sedermera blifvit eftergjord i Sverge, der
denna dryck äfven är mycket i bruk.
Tunnbindaren
förfärdigar af laggar, som utvändigt sammanhållas af band, allahanda
slags träkärl, såsom: fat, ankare, byttor, såar, ämbar o. s. v.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Sat Dec 9 20:11:22 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/dnbb/0013.html
