- Project Runeberg -  Ekenäs Tidning. Lokalblad för Ekenäs och omnäjd / Profnummer dec 1892 - N:r 102 dec 1893 /
39:3

Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

reguliära turer. Denna ångbåt är
likwäl icke den enda på Lojosjön, ty
dess böljor plöjas dessutom af tre
kolibriångare, tillhöriga enskilde per-
soner, för att icke ttämua den gamla
och bepröftvade Lojo 1 (Laiska-Jaakko
som, ,,rik på år och af mödor trött«,
lagt sig -till ro på den lugna stran-
den, Då härtill kotnmer ett hel
flottilj as segelslupar, som på de se-
naste åren utrustats af i orten bo-
satte tvänuer af denna lika nyttiga
som nöjsamma sport, så torde ntan
kumta sluta till att den natursköna
· Lojosjön numera icke står utblottad
hivad beträffar kotnmunikatiousmedel.

»Jngen skam att bjuda till« re-
sonnera wåra goda wäntter och gratt-
uar Wichtisboarna, som under in-
stuudande sommar stå i beråd att
förtvärkliga sin lättge uärda fram-
tidsdröm — ångbåtstrasik på Hiidcui
,wesi sjö.

En ny finsk folkskola stall inrättas
i södra delen af socken. Rörande
dess blifwande plats äro meningarna
likwäl delade. anåttarue på den
s. k. ,,Lojo ön« skulle hälst wilja
hafwa skolan placerad på fjälfwa ön,
å hwilkett ej mindre ätt fjorton hem-
man äro belägna, tntder det att å
andra sidan ett inflytelserikt parti
inom socknen will haftva skolan för-
flyttad så långt sotn möjligt i rikt-
ning emot Nummis sorken, och är
den blifwaudc läroanstaltens tvara
eller icke toara förty beroende af
htvilket parti forn omsider drager det
längsta strået. Deusom lestoer sårsel

Göken hördes första gängett å
Lojobacke den 10 dennes.

Fastighetsköp. Förre sjömannen
B. From har för 10,000 mark sålt
sitt egande skattehetntuan Skräddars
i Mjölbollsta by Karis socken till
hemmansägarett Johan Euström från
samma socken och by. s

— t—-.
FNs-s.-

— Jgenkäud. Främlmgen frtnger
på och wäuder sig till bet"äuten, sotu öpp-
nar ör honom): — Jag öker euuug dam,
hwil ens namn jag glömt men som skall
bo här någonstädes. Kanske ni kätttter
henne? Hon är synnerligt mailet-, med
fin och hwit hy, himmelsblå, själfulla ögon
och ett hår, font ett gudinna kunde afun«
bas henne.

Betjänten: — Nej, tytoärr, tuiu her-
re . . .
En fruntimmersröst (iuifråu rutntuet):
— Watt så god och stig på min herre.

Åbo kustbätar

Å Åbo-läns kustångbåts aktiebola-
gets ångare ebe, Aljkera, Björne-
borg, Nystad, uni, Jlma, Leimu,
Aino och Salo äro utrustningarne
för säsongen numera slutförda. Alla
båtarne hafwa genomgått grundliga
reuotvetingar och ett par as dem
hafwa omändrats. Bolaget har i
allo sökt ställa båtarne i ett sådant
skick, att de motstoara de fordringar-,

den trafikerattde allmänheten rimligt-«

wis katt ställa på dessa båtar.

Hebe har erhållit ny matsalong,
anbringad å hurricandäcket. Salon-
en, som medger bekwäntt utrymme
för 20 personer, är försedd med hiss
från pettteri och kök, htvilka senare
nu blifwit placerade å mellandäck-

Hytten är utförd å Åbo båttrarf,
dessa propra inredning å N· Bomans

) lastrummet

ångsnickeri och det imakfulla dekorati-
onsarbetet af tuålarmästar A. Ekstatn
Geuom förändringarna har utrymme
erhållits för en andra klassens salong
i fören med sex liggplatser, medan
bliftvit dubbelt större
ätt tförut.

A Nystad har mau, genom att
flytta lifbärgningsbåtarne, som förut
warit placerade å hurricaudäck, till
aktersoltaket, åstadkommit större uti
rhmme för passagerarene. Tillika
hafwa ett antal nya bektväma pas-
sagerarehytter bliswit inrättade å
mellandäck.

Såtoål dessa som bolagets öfriga
ångare hafwa, såsom redan omnåntts,
undergått grundlig remont, blifwit
inwäudigt ommålade samt försedda
med dekorationer i tak och wäggar.
Möblerua i salonger och hytter hafwa
ommadresserats samt försetts med
nya östvertåg, medatt såwäl hytts som
restauratiousintrentariertta komplette-
rats· A hwardera sidan af skorstenarue
har blifwit anbringad ett igenkännings-
tecken, bestående af bolagets flagga,
utförd i plåt.

Samtliga båtar bibehålla sitta
förra turer förutom Nystad, som
kommer att utsträcka sina färder till
Kustö, Kristinestad och Wasa, santt
Hebe, som en gång iweckan kommer
att göra en extra tur mellauHelsings
fors och Remal. Betråfsattde af-
gångsdagar och tider häntoisas till
annonserna; toi toilja här blott på-
peka att bolaget för att tillmötesgå
af smörexportörer uttalade önskningar,
sökt arrangera tnreruaså, att båtarne
Ahkera, Onni och Jlma anlända till
Hattgö kort före Köpenhamnbåtarnes
afgåug därifrån.

Befål och underbefål å bolagets
båtar hastoa» blifwit försedda med
uniformer. A den gnldtreusademöss
san fittnes aubriu ad ett kokard-
bestående af bolagets agga iminigtyr,
omgiftvett af en krans i guld. — A.T.


Från allmänheten.

Här om aftonen kom jag af ett
tillsälligl)et att gå förbi F. B· Kzs
utttsiksal wid satnma tid kapellet ha-
de sin öfning. Förwånad statntade
jag och lyssnade. Omöjligt, tänkte
jag, kan dessa storartade och strå-
ra stycken af Werdi och Weber exe-
qweras på ett sådant förträffligt sätt,
af dessa fmå, 13 å 14 års gossar

. jag wisste att kapellet består utaf.

Men därom af en bekant upplyst,
blef förwåningen ännu större då så
tvår fallet. Då man uemligenbei
tänker, att dessa musikanter sitta där
i timmar, weckor, som det jtt måste
åtgå för inöftting af så swåra styl-
ken, utatt någon annan ersättning ätt
htoad lärdomen medför, måste man ju
i sanning sörtoånas öftoer att de gis-
toa sig ro till ett så ansträngande
arbete. Ej under emellertid, omnås
gongåttg missnöje öfwer liknöjdhet
från almänhetens sida att biwista åt-
tttinstone de tillställnittgar därifrått
inkomsten delas emellan dessa musi-
kanter skulle iusmyga sig- Därför
mågar undert. uppmana wäntter af
musik, att nästa tillfälle sotn erbjudes
att åhöra F. B. K. ntusikkapell ej
ntåtte försummas-

Ole.

Red. kan ej annat ätt instämma
i den ärade. ins. uppmaning, att

allmänheten litet mera borde upp-
muntra musikkapellet, hwilket dock
så mången gång gjort· sig förtjent
deras. Ett godt tillfälle erbjudes äf-
wen ont måndag, andra dag pingst,
då F. B. K. arrangerar trägårdskoni
sert och folknöje å Ramsholmen och
hwaraf hela inkomsten tillfaller sagda
musikkapell

Of 0
Tattl tia djurenl
Fisk.

l. Fisk bör slaktasomedels
bart efter dess upptagande ur tvått-
net. Wistandet utom wattnet plå-
gar fiskett och gör dess kött mindre
hälsosamt att förtära.

L. Wid köp af slaktad fisk bör till-
ses, att gälartte äro röda och ögo-
tteu klara samt, i händelse hufwudet är
afhugget, att köttet är hwitt och fast-

Z. Wäg ej lefwande fisk å
betsmans krok och uppträd den ej å
widjorl

4. Flå, fjälla eller stycka
aldrig lefwande fiskl Det är oförswars
ligt djurplågeri.

t’). Fis k bör döfwas medels ett
hårdt slag i huftvudet innan han
slaktas.

6. Fi sk d ö d as ögonblickligen
genom att dess huswttd knäckes bak-
åt, så att halsen afbrytes, men blo-
det afrinner i sådant fall icke, hivar-
igenom fiskens kött lätt öfwergär till
förskätnning: ju fullständigare fiskens
blod afrinner, desto längre håller sig
hans kött friskt. Fisk b ö r d är-
sör helst slaktas, htvilket katt
ske antingen på det sätt, att man
med en skarp knif eller stämjärn af-
skär ryggraden, eller ännu bättre att
utan asskär huftvudet helt
och hållet.

7. Htoad särskildt ål beträffar,
bör den slaktas på följande sätt:

1:o lindas ålen med en handduk så,
att man kan hålla honom stadigt;

2:o dödas han genom ett hårdt
klttbbslag så, att hjärnan krossas,
samt afhttggas hufwud och stjärt med
ett skarp knif, på hwilken slås ett
kraftigt slag med en yxhammare.

Sedan ålen sålunda slaktats och
blodet afrunnit, nedlägges han iett
med fullt kokande watten fyldt kärl,
hwarå lock pålägges; efter 1—2 mi-
nuters förlopp upptages han, och
det yttre skinnet b ö r kwarsitta, enär
eljes närande beståndsdelar afgå i
spadet; därefter urtages innanmätet,
fisken styckas och kokas-

På detta sätt behandlad plågas ålen
minst, och dess kött blifwer mest
hälsosamt att förtära.

Skaldjur.

Förwara aldrig le wande hummer
i sump, utan att för e den med föda!

9. Hummer, kräftor, krabbor och
r å k o r böra snarast möjligt efter
fångsten kokas; de lämna då den
smakligaste och sundaste födan.

10. Wid kokning af skal-
djur bör iakttagas-

l:o att icke många djur iläg-
gas på en gång; samt att de nnd
iläggnittgen icke äro kalla-

2;o att wattnet wäl täcker
dem;

3:o att wattnet är ifull kok-
n i n g , innan djuren iläggasz samt
att kokningen icke afbry-
t c s, s
4:o och att lock genast på-

lägges

På oftoan nämnda· sätt be andlade
skaldjur dö nästan ögonbli ligen af
hetta och luftbrist.

ll. Köp helst kokt.hummerl

Fåglar.

12. Wid köp af lefwande
fjäd erfä bör tillses, att de hem-
föras i rymliga korgar, däri de fritt
så röra sig; djuren få på intet wis
bindas om benen eller bäras i dem.

13. Gåss, höns, m.fl.fjä-
derfä böra helst slaktas sålunda:
med en skarp, törre knif, å
hwilken slås ett kraftigt sla med en
yxhammare, afhttgges kustva-
d et, hwarefter djuret fasth lles wid
betten några minuter, till dess blodet
afrunnit.

Wid detta slaktsätt erfodras det
twå personer, men om wid slaktens
utförattde endast en person finnes
att tillgå, kan slakten werkställas på
det sätt, att matt med wänstra handen
stadigt håller djurets hals intill en
träkttubb och med den högra handen
medels en yxa afhugger djurets huf-
wird.

Att sticka fjäderfä i halsen och lå-
ta dem dö genom förblödning är
djurplågeri. ,

14. Köp skjuten fogel, men
ej snarad, ty den senare har of-
tast efter en längre dödskantp själf-
dött, och dess kött blifwer i sådant
fall mindre smakligt och därjemte o-
hälsosautt att förtära-

15 Köp aldrig så kallad krams
sågelt Dessa små djur äro fö-
ga matnyttiga, men af oberäkneligt
gagn i naturens stora hushållning.

16. Antoättd aldrig wid ditt bord
gåslefwerpastej, på det du
icke må uppmuntra det djurplågeri,
som för dess anskaffande begåsl

17. Justäng aldrig leftvaude
fåglar i trånga burar och
gif dem emellanåt frihet att flyga
omkring irumntetl

18. Glötn icke att gifwa dina
burfåglar friskt dricks-
watten,- sand, granris eller
annat grö nt, rikligt med frö, dock
obetydligt hampfrö, emedan det
lätt åstadkommer fettblåsor, hwilka
ont ej i rätt tid å dem stickes hål
medföra döden.

19 Kauiner döfwas me-
dels ett hårdt slag i midten afhufs
wudet, omedelbart därefter slaktas de
medels bröststick, eller och afhugges
hufwudet.

20. Glöm icke att giftva band-
hunden tillräcklig föda,friskt
watten och ha m till strö och
låt hmom icke stå bunden hela dyg-
netl

När hundwalpar ochkatts
un g a r skola aflifwas, bör det ske
omedelbart efter deras födelse. Dö-
das de genom dränkning, bör iakt-
tagas:

1:o att det sker i så djupt wat-
ten som möjligt;

2:o att djuren inknytas i starkt,
men tunt tyg, samt

3:o att tillräckligt tyngd ilägges,
så att djuren genast sjunka till bot-
tett-

22s Hundwalpar och katt-
ungar kunna äfwen dödas på föl-
jande sätt: de döfwas först genom
ett hårdt slag ihufwudet, omedelbart
därefter ktväfwas de medels åtdrag-
ning af en snara omkring halsen.

23. Mera försigkomna hund-
dar och kattor kunna aflifwast

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Dec 9 22:08:55 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/ekenastidn/1893/0160.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free