Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Nxi 18
EOS.
7
hafva all vår kraft och styrka i den
starke Herren Gud. Låtom oss aldrig
vara fjärran från Honom hvarken i
glädje eller i arbete, låtom oss vara
rotade i Hans bud, och sträfva efter
att städse göra blott Hans vilja. Då
samvetets frid förhöjer vår glädje, skall
.sommaren vara dubbelt skön. —
Farväl och ett gladt återseende i höst
önskas Eder alla af Eder tillgifua
„eos.-
Till „Eos" agenter och
distri-buenter.
En hjärtlig tacksägelse frambär
härmed Redaktionen till alla dem, som
haft besvär med spridningen af lilla
„Eos". Utan Eder vänliga hjälp och
trofasta bistånd skulle bladet jn icke
komma någonstädes. Ingen annan
ersättning fån I ju, än det glada
medvetandet att arbeta för det goda, idpn
sköna fruktbara jordmånen,
barnahjärtat. Måtte vi alla kunna så den rätta
såden i denna jordmån. „Eos" har
försökt göra detta efter sin uppfattning
och förmåga. —
Vi be om Edert vänliga bistånd
äfven i höst, då Eos åter begynner sin
värksamhet. Tacksamma vore vi om
vi vid arbetet finge råd och hjälp samt.
bidrag också vid redigeringeu, och om
det klander, som drabbat bladet,
frambäres till redaktionen personligt. —
Annu en gång ett hjärtligt tack för
all ospard möda och vänligt bistånd!
Redaktionen.
Vår ruslhammare
p»l u skola vi höra huru sädens
ursprung-liga näringsvärde förminskas vid
hvarje af de processer den måste undergå
för att bli öl.
En och en fjärdedels hektoliter korn
åtgår for bryggning af en hektoliter öl;
denna mängd säd kostar omkring 10 Fm.
Genom mältningen afgår ’/„ i näringsvärde;
i penningevärde återstår således 7 Fm.
50 p. I den söta vörten då mäsken
från-skiljts återstår blott 1/i af det
ursprungliga näringsvärdet i penningevärde således
blott 2 Fm. 50 p. Efter jäsningen, då
sockrot öfvergått till alkohol och kolsyra,
återstår blott ’/« det ursprungliga
värdet; äfven i detta ingår alkohol och
extraktiva d. v. s. onyttiga ämnen. I
penningevärde skulle då återstå 1 Fm.
25 p., men då alkoholen och extraktiva
iimnen frånräknas såsom ägande -intet
näringsvärde, blir i bela hektolitern öl
värkligt näringsvärde lör endast omkring
12 penni.
Låtom oss nu höra, hvad vi betala for
varan. Af en hektoliter öl fås 125 bela
buteljer. Då vi betala 25 p. flaskan, gör
detta 31 Fin. 25 p. för en hektoliter.
För denna summa fti vi således för 12 p.
värkligt näringsvärde.
Men om vi på en fin restaurant, som
t. e. x. i H:fors köpa en bel flaska öl,
kostar den 60 p. Det gör:
75 Fm. för 125 buteljer, och om vi
taga halfva buteljer, kosta dessa 40 p.
således för 125 bela buteljer som gör
250 halfva 100 Fm. för ett näringsvärde
af omkring 12 penni.
Denna beräkning iir gjord af engelska
vetenskapsmän och var offentliggjord på
en allmän utställning i London, så att
den kunnat bestridas af kemister. Men
ingen uppträdde emot den. Den berömda
kemisten Liebig säger, att det finnes mera
närande beståndsdelar i det mjöl som får
plats på en knifsudd än i nio kvarter
bästa bajerskt öl!
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
