Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Bordsskick
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
den mellan tumme och pekfinger — det blir
annars svårt att senare taga bort ovanan.
Soppske-den skall helst föras
med bredsidan
mot munnen — endast läpparna beröra den alltså,
och det räcker, den flytande soppan når ändå
målet.
Engelsmännen bruka också ofta taga upp
soppan med skeden vid bortre sidan av tallriken,
alltså föra skeden ifrån sig, ej åt sig, och om man
till sist vill luta tallriken, skall det ske åt det
hållet.
För efterrättsskeden
med smalsidan,
ty annars skulle »gapet» bli för stort när man
för in efterrätten, som ju inte är i flytande utan
i kompakt form. Barnen skola endast som helt
små få »hjälpa till» med en brödbit — man
skjuter nu för tiden inte på med bröd längre — och
naturligtvis skola de aldrig få in vanan , att låta
en brödbit suga upp resterna av sås, en bordsvana
som kommer från Frankrike, men även
förekommer här. Så snart de få hantera kniv och
gaffel, så lär dem att äta som fullvuxna och taga upp
såsen på gaffeln — låt dem inte taga sked till
hjälp.
Det är så pass
svårt att tillägna sig gott bordsskick,
att man borde underlätta det för barnen, om de
nu ha lyckan att växa upp i en omgivning, där
man vet, vad gott bordsskick är.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
