Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Bordsskick
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Hur gaffel och kniv hanteras. T. v.: Skär av en Ht kött. T. h.: Lägg
på gaffeln en liten bit av någon grönsak.
Man skär av en bit,
lägger på samma gaffel litet sås, potatis o. d., för
gaffeln till munnen, skär så åter av en bit kött
och upprepar samma procedur.
Att framhålla detta sätt att hantera kniv och
gaffel är lika viktigt, som det förr var att framhålla
— vilket vi anno 1932 ej behöva påminna om -—
att man ej fick sticka kniven i mun! Hur kniv
och gaffel hanteras och ej hanteras — se bilderna.
Som sagt — fiskkniven är aldrig av stål. Även
6 Etikett och god ton.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
