Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Bordsskick
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
undan lägga därav på köttallriken eller också
äta direkt från assietten. I Danmark, Tyskland
och Österrike serveras ofta sylt eller kompott på
särskild assiett.
Denna får ej tagas från bordet
och hållas med handen nära munnen utan skall
stå kvar på bordet.
MELLANRÄTTER.
Grönsaksrätter ätas vanligen enbart med gaffel.
För en del av mellanrätterna behövas dock en del
påpekanden (se bilderna). Vi ha ej medtagit släp-
På gåslever en croute skär man bort skorpan med
silverkniv. Ofta ätes grönsallad oeli svart bröd (utan smör)
till gåslever.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
