Etikett och god ton. Praktisk handbok i sättet att uppföra sig / 1 / 103 (1932-1933) Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Bordsskick

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Orätt! Inte efter måltiden peta tänderna med tandpetare eller tungan.

På melon, som vanligen serveras i klyftor, tar
man bort yttersikalet samt det gröna köttet intill
detta. Ätes med socker om den serveras som
efterrätt. Serveras den som hors d’oeuvre (till
smörgåsbord) ätes den vanligen utan socker och med
salt och peppar.

Ananas. På ananasen, som bjudes i runda
skivor, skär man bort det grova skalet och skär det
inre, mjuka innehållet i bitar och äter.

På restauranger

sköljer man frukten

i skölj koppen, som f ramsättes samtidigt med
assietten till frukten, men det går ej an i ett
privathem. Där förutsättes, att frukten redan är
siköljd, innan den serveras.

När man slutat en rätt, skjuter man aldrig
undan tallriken, den skall stå på sin plats, tills den
serverande tar bort den.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>