Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Bordsskick
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
En dam fattar vanligen ett glas i foten — en
herre något högre upp, men aldrig högst upp. Man
skall inte spreta ut
med ring- och lillfinger, utan de ligga intill de
andra fingrarna.
En butelj får man heller inte hålla högst uppe.
Om en herre (eller dam) serverar en annan person
vin eller öl ur nyuppdragna buteljer (då man kan
befara korksmulor vid buteljhalsen),
serverar man si g själv litet först i eget glas.
Man får inte servera för mycket i ett glas under
förmodan att det annars ser snålt ut.
Man sköljer fingerspetsarna i skölj koppen
(gnider dem med citronskivan) och torkar sedan
händerna på servetten. Är måltiden nu slut, lägges
servetten utan att hopläggas på bordet, men först
när värdinnan gjort det.
Munnen har intet med sköljkoppen att göra,
således sköljer man sig ej i munnen eller torkar
läpparna med citronskivan!
Antingen kaffet serveras vid bordet eller sedan
man stigit upp från bordet, bör man minnas att
ej låta skeden stå kvar i koppen,
när man rört om och att man ej för att få med
det osmälta sockret gör ett par svepande tag med
koppen, när man dricker bottensatsen. Och
dricker man kaffet vid ett bord, får man aldrig lyfta
fatet, endast koppen; fatet skall stå kvar på
bordet. Och att man ej får dricka kaffe på fat eller
på bit behöver vi ju ej påminna om.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
