Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Bröllopsseder på Gottland, af Nils Lithberg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
upp» samt förrätta de gröfre sysslorna. Allt sker under glam och
glädje, under skämt och klingande skratt, och kan någon af
sårkarna en stund stjäla sig undan de öfriga och komma in på ladan
för att hjälpa tösarna med att knipsa af löfven eller riset, försummar
han aldrig tillfället, men vanligen blir han snart ertappad och
utsläpad till sitt arbete. Man går i glad förväntan på de kommande
högtidligheterna, och ofta är dagen före bröllopet för ungdomen den
roligaste under hela festen.
Inomhus stegras brådskan till en förtviflad fart; vid 5-tiden
— otendagstid — börja sanningarna komma, och då skall
sänningfolket ha sin berättigade tillsyn. Sänningar kallas de matvaror,
som af bröllopsgästerna, såväl närboende som »langfärdnes», medföras
till bröllopshuset. För att föra sänningarna använder man ofta
stora korgar, sänningkorgar, som äro enkom afsedda för detta
ändamål. Det är nu någon af ungdomarna i gårdarna, som får gå med
sänningarna, vanligen tjänstfolket, men stundom äfven dottern i
huset, hvilken då bjudes till bröllopet, såvida hon ej förut erhållit
bjudning. Hon medför ett spann mjölk eller en flaska grädde samt
sänningkorgen med t. ex. följande innehåll: 3 st. stora hvetekakor,
en rispannkaka — på vissa håll »äppelpángkake» — ett par marker
smör, omkring 20 stycken stora saffransbullar samt därjämte en vacker
fårstek och om så kunde fås färsk fisk. Släktingarnas sänningar
voro i allmänhet rikligare än grannarnas.
Sänningfolket trakteras med kaffe samt kvällsmat, som
åtminstone på vissa håll ätes före den vanliga kvällsmåltiden vid ½
7-tiden, och i hvilken alla deltaga. Det serveras smörgås, limpa eller
hvetebröd, ansjovis, kallt kokt kött med senap samt aptitssupen och
därefter pannkaka. Klädningsfolket, som nu haft ett litet afbrott i
sitt maktpåliggande göromål, får nu ge sig ut igen, men fram emot
10-tiden blir det nytt matbud; nu skall »måjgråjten» ätas. Det är
nu den ordinarie kvällsmaten, som ätes, och som innebär, att nu bör
det egentliga arbetet för dagen vara slut. Efter smörgåsmat,
bestående af bröd och smör, ansjovis och kött — som förra gången —
inbäres hufvudrätten, gröten. Denna utgöres alltid af risgrynsgröt,
och under kokningen har man instoppat en mandel eller böna, ibland
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
