Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
BIDRAG TILL BRODFÖRSÄLJNINGSPRISETS HISTORIA I SVERIGE.
231
som undandroge sig och tredskades. En hvar skulle lämnas fritt
tillstånd att i sådan sak vara angifvare, och det borde på ämbetets
vägnar och utan något arvode åligga fiskalerna att förhjälpa den
klagande till rätt. Skulle vid anfordran fiskalerna underlåta sin
plikt under hvad sken det vara månde, så skulle de straffas med
förlust af sin syssla. Rådhusrätterna i städerna borde anbefallas,
att mål af de i kungörelsen nämnd egenskap »såsom så ganska
angelägne» skyndsamt företaga och afgöra framför alla andra
ekonomiska ärenden.
Stadgandet, att taxan skulle vara uppspikad i bagarboden är
verkligen ett stadgande, som är väl vardt att ånyo komma till
heders, därest man i Stockholm eller på andra orter tager upp
principen om brödförsäljning efter vikt, vare sig efter af säljaren
själf på förhand bestämdt pris eller efter pris, bestämdt af
myndighet eller på annat sätt.
Det synes i Stockholm hafva mött stora svårigheter att få
bågarne att baka bröd, som höll vikten efter månadstaxan. Stränga
straff stadgades för öfverträdelse och en hel del stadganden sågo då
och då dagen i afsikt att få efterlefnad af bestämmelserna
angående brödförsäljningen.
I »Kongl. Slotts-Cantzliets Kungörelse och Förbud emot Bröds
hembakande til salu här i Staden, Bagare-Embetet til förfång» den
9 december 1773 stadgades sålunda åter, att det vore bagarämbetets
ovilkorliga skyldighet att väl grädda och baka sitt bröd, så att
det vore fullkomligt i vikten efter månadstaxorna. Den bagare,
som härvid beträddes med »flärd», skulle vara förfallen till de böter,
som vore utstakade i Kungl, förordningen den 23 januari 1771. Om
någon fjärde gången befunnes brottslig, skulle han »anses förlustig
sin borgerliga näring». Ifrågavarande kungörelse skulle två gånger
om året, nämligen söndagen före jul och midsommartiden, uppläsas
å predikstolarna i Stockholm. På det kungörelsen ej med tiden
skulle råka i glömska, utan till alla delar oafbrutet efterlefvas, skulle
det vid högsta ansvar åligga Stockholms fiskaler med underhafvande
uppsyningsrnan att däröfver hålla så väl noga som daglig tillsyn,
så att den klagande, eho denne vara månde, utan något arvode
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
