Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
16
REDOGÖRELSE FÖR NORDISKA MUSEET 1928,
Fig. 8. Smörkärna av koppar från Falun. Kärnholkens h. 46,5 cm.
Nord. M. 173.750.
Födans beredning’. Eri god uppsättning bakredskap, »handfjöl»,
»skottfjöl» och »bröträn» har inkommit från Bohuslän. Liknande föremål
ha även förvärvats från Västergötland och Hälsingland liksom en stekhäll
för brödgräddning från Norrbotten.
Ett flertal redskap för ostberedningen har förvärvats. Förutom
åtskilliga mera vanliga ostkar och ostkorgar speciellt från Norrbotten och
Medelpad, bland vilka särskilt må påpekas ett »mått för prästosten» från
Råneå, Norrbotten, märkas tvenne ostrännor från Medelpad, ett par
getostformar från Norrbotten, ett torkställ för ostar från Västergötland samt en
ostmatta av rottågor och två ostställ av träspjälor från Norrbotten.
Ett stort antal smörkärnor komplettera på ett värdefullt sätt museets
förut på denna punkt ofullständiga samlingar. Utom de vanliga laggade
formerna märkas några intressanta yngre typer: en ståndkärna av koppar
från Falun, fig. 8, en liggande laggad kärna från en syduppländsk herr-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
