Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
IÖ2
E. L.
form, som bl. a. förekommer i djupare delar av Nordsjön och
Skagerack.
De hittills uppräknade djuren röra sig m. 1. m. fritt uppe
i vattnet åtminstone ibland. De egentliga bottendjuren bli
vanligen ej talrika i en räktrål, då den drages, såsom den bör
dragas, men en del dylika komma dock med, om de ligga på
eller nära vattenytan. Av de nu erhållna må nämnas en
opisthobranch eller naken (d. v. s. skal-lös) mollusk, den
rosenröda Dendronotus robustus, med talrika greniga utskott på
ryggen, samt en liten kammussla, Pectcn septemradiatus. Av
den sistnämnda var skörden mycket riklig, flerfaldiga
hundraden. Då jag visste, att denna mussla, om den lever på frisk
botten, är ganska välsmakande, avprovade jag den och då den
visade sig vara mycket god, meddelades resultatet till de unga
naturforskarna, som själva försökte sig på den rätt villigt och
bekräftade riktigheten av dess smaklighet. Följden härav var,
att dessa musslor tillvaratogos, avsköljdes med havsvatten på
ett såll och hemfördes. De tillagades sedan och förtärdes dels
blott kokta, dels också stuvade och förklarades överträffa
blåmusslor i smaklighet även sålunda beredda. Då de leva på
oren gyttjebotten, få de däremot ofta en dålig bismak.
Nu var trålens innehåll genomgånget, och den utlades på
nytt för ett andra varp. Medan detta drogs fram
omriänder-togos räkorna av en besättningsman, avspolades och blevo
sedan vederbörligen kokta. Om en liten stund langades de
upp i ett såll spolades ånyo med friskt havsvatten. De voro
ännu lika glänsande klarröda, som då de levde, och bra nog
olika de flera dagar gamla, salubjudna räkorna, som betydligt
bleknat i färg. Dessa sågo synnerligen aptitliga ut och
ungdomen började också att avprova dem. Snart stod hela skaran
längs läsidan skalande räkor, och de tre literna hade inom
kort försvunnit, innan nästa tråldrag avslutats. Detta gav i
stort sett ungefär samma byte som det första. Där erhöllos
ytterligate 4 Gadus esmarki men också en glyskolja, Gadus
minutus, några lerskäddor och en unge av sandskädda,
Pleuro-nectes limanda, samt naturligtvis några pirålar. Av den lilla
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
