Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Den Practiske Deel - I. Midler, der forkorte Livet - 6. Umaadelighed i Henseende til Spisen og Drikken. - Den raffinerede Kogekonst. - De spiritueuse Drikkesorter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
281
skaber, uden hvilke ingen Stat nogensinde kan bestaae!
Historien lærer os, at den Tidspunct, hvori de vilde
Nationer for første Gang fik Smag paa Brændevinet,
ideligen er bleven en Epoque, fra hvilken man kan regne
deres Svækkelses Begyndelse og deres Levedages Aftagelse,
og at denne Gave har virket mere end Krud og Kugler
til at bringe dem under Europæernes Aag. Man troe
eiheller, at man kan undgaae de skadelige Følger, naar
man ikkun drikker milde og velsmagende Liqueurer, eller
dagligen kun nyder en lille Portion deraf. De behagelige
Liqueurer ere det kun for Tungen, men tabe i Maven
hine Sukkerdele, der skjulte deres sande Caracteer, og
lade da deres Ild virke des stærkere. Og hvor lidet man
endog drikker dagligen, saa virker det dog ideligen
noget, og bliver, som værst er, ikke derved allene, men
gjør det efterhaanden til en Nødvendighed at drikke
mere og mere. Vel er det ikke raadeligt for den, der
har vant sig til saadant, at bryde af med eet, men dog
træffer det saa let, at man, ved efterhaanden at afvænne
sig derfra, igjen hensalder til Nydelsen af den forrige
Mængde. Saadanne Folk vilde jeg anbefale en
Methode, der allerede tilforn er bleven brugt med Nytte, den
nemlig at dryppe hver Dag 5, 8 eller 10 Lakoryppe i
det sædvanlige Sopiensglas, hvorved de altsaa Dag for
Dag faae saa mange Draaber Brændeviin mindre, og
saaledes uformærkt komme hen til det afgjørende Moment,
hvor Glasset bliver ganske fyldt med Lak og deres
Brændeviins Portion bliver S o.
VII.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
