Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
9.
Dryckes-stugor och restaurationer.
Hvem som dricker. — Hvad som drickes. — Lunch-restaurationer. —
Ostron-restaurationer.
Det är två slags amerikanska restaurationer, som hafva en
helt och hållet särskild karakter: dryckes-stugorna och de ställen,
som egentligen ombesörja lunch, förmiddagsmåltiden, som gerna
intages mellan kl. 12 och 2. Wendell Phillips har i ett af sina
tal mot dryckenskap förklarat, att böjelsen härför och
hersk-lystnad vore historiskt ärfda egenskaper hos anglo-saxerna.
Man kunde frestas tro, att det förefunnes ett eller annat
egendomligt naturförhållande, hvilket så starkt drager amerikanarna
till spirituösa drycker. Det varar en tid, innan en resande i
landet får ögonen riktigt öppna för betydelsen deraf, att det
talas och skrifves så mycket om omåttlighet, att det finnes så
många och vidt utgrenade måttlighetsföreningar, och att alla, som
umgås med tanken uppå att förbättra det amerikanska
samhällslifvet, egna dryckenskapen en särskild uppmärksamhet.
Beklagligtvis dricka amerikanarna i verkligheten mycket, och ingen
samhällsklass kan i detta hänseende förebrå den andra
någonting. Från lastdragaren upp till presidenten duka de hoptals
under för den lockande frestelsen. Många äro de, som med
amerikansk energi åter lösrycka sig, efter att under flera år varit
hemfallna åt lasten, men många duka under, och måttstocken för
berusning måste appliceras så lindrigt, att det icke länder någon
till skada å godt namn och rykte, i fall han undantagsvis visar
sig i ett mycket omtöcknadt tillstånd*).
*) Deremot är man, med liten konseqvens, temligen öfverens om att det
nästan är en outhärdlig ställning att vara »barkeeper», skänkföreståndare. Man
är i Amerika icke kinkig hvad angår ens ställning i lifvet, men föj- en sådan
person skall man dock i de många religiösa samfunden hafva svårt att få en prest,
som vill tjenstgöra vid hans begrafning. Detta sociala och religiösa interdikt
gäller dock endast den, som står för utskänkningen, icke den, som eger den,
blott han icke sjelf slår i glasen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
