Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Mændene paa »Fram«. Ved W. C. Brøgger
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
337
interesserte sig levende for den og deltog selv flere ganger, mens jeg var
ombord, i middagslavningen for at vinde erfaring for brugen af Peik.
Og Peik kogte mange slags gode sager. Kosten paa Fram var jo,
tiltrods for Juells beklagelser over sin ringe begavelse som
koge-kunstner, virkelig fortræffelig og stadig afvekslende.
Sammensætningen af middagen, som gjerne bestod af suppe og en efterret, eller
ogsaa ofte af en fiskeret og en kjødret — med en halv øl til pr.
mand, saalænge øiet varte —, var mange ganger noksaa kuriøs. Jeg
erindrer saaledes, at den første middag, jeg spiste ombord, bestod af
hermetiske fiskepuddinger fra Stavanger, hermetiske kaniner fra
Australien og vildænder, skudt paa veien af Nansen; til supperne
anvendtes ofte i stor udstrækning hermetiske tyske grønsager, og til
kjødretten serveredes undertiden ogsaa til prøve amerikansk
tranebær-syltetøi osv. I retning af proviant som i alle andre henseender var
saaledes udrustningen fortræffelig og i alle enkeltheder overordentlig
omhyggelig planlagt. Særlig grønsager og fedt (smør) var der rigelige
kvantiteter af, saa ekspeditionen skal ikke som paa Grønlands-færden
være udsat for at lide af »fedthunger«, saalænge Fram er i behold.
Af smør fandtes saaledes ikke mindre end 6000 kilogram ombord,
2000 kilo fint dansk herregaardssmør og 4000 kilo udmerket
marga-rinsmør, en gave fra Pellerin & ko.; mens jeg var ombord, spistes
der kun margarinsmør; men dette var af saa fortrinlig kvalitet, at jeg
ikke tror, nogen skulde have antaget det for kunstsmør, om man
ikke havde vidst det.
I det hele taget var der nok af alle mulige ting ombord; der
fandtes jo næsten ikke den ting, som kunde nævnes ved navn, som
ikke var ombord paa Fram, og det i regelen i rigelige kvantiteter.
Jo én ting fandtes omtrent ikke spor af, nemlig spirituosa, det vil
sige drikkelige spirituosa; for den denaturerede spiritus til at
opbevare sjødyr i kunde vel ikke godt henregnes hertil.
Paa Trondhjemsfjorden fik vi kastet over til os fra en
forbi-farende dampbaad en flaske portvin, med anmodning om, at den
42
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
