Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Göta källare.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
och Malin — lika originella som hotellvärden själv, gubben Blom,
skötte rörelsen efter sina huvuden och tyranniserade de resande så
det stod härliga till. Detta bringade honom på tanken att här
ingripa reformerande och då det närbelägna hotell Göta källare kunde
åtkommas, förmådde han fadern att köpa in den sistnämnda
fastigheten. Köpet kom till stånd. Lars Peter junior fick sedan styra och
ställa efter behag och nu började det reformarbete på hotellväsendets
område, vilket fogade banbrytarens hederstitel till det Haglundska
namnet och vilket på ett hedrande sätt fortsattes av hans söner, Emil
och Carl Wilhelm Haglund.
Den nye innehavaren påbyggde huset med en våning,
moderniserade det inre, som bjöd på ett sjuttiotal komfortabla rum, omdanade
undra våningen till restaurant och anordnade först av alla i vårt land en
trottoarservering, smått å la parisienne, vilken gav hotellplatsen ett
ganska pittoreskt utseende om somrarna. Serveringen under
lagerträden blev populär med ett slag. Det var något nytt för staden.
Det hörde till traditionen att bo bra och äta gott på Göta källare.
Det visste man både ute i landet och i Göteborg, där de goda borgarna
gärna drogos till ställets hemtrevliga matsal, med den fria utsikten och
den förträffliga husmanskosten. Under många år var hotellet en
medelpunkt för små kotterier och intima klubbar, vilkas medlemmar, köpmän,
industriidkare och tjänstemän, samlades för att vid en god måltid och
en bägare utbyta minnen och meningar. Och vid en viss tidpunkt
på året kommo resande från tobaksindustriens världsmetropol, Bremen.
Då hölls formlig tobaksbörs i hotellets undra våning.
Hotellrörelsen bedrevs i de övre våningarna och var mycket livlig.
Allt förnämt, som besökte staden, tog in där. Resandeboken upptog
furstliga personer såväl som konstnärer med europeiskt ryktbara namn.
Bland notabiliteterna må nämnas Esaias Tegnér, August Blanche och,
senare, Patti, Ole Bull, Trebelli, Sarah Bernhardt, franska
figaro-krönikören Wolff m. fl.
Året 1912 firade det minnesrika stället sitt sekeljubileum och sex
år senare var dess saga all. Svenska Kullager köpte huset och
inredde detsamma till huvudkontor. Nu är det i Svenska Amerikalinjens
ägo och omdanas för sitt ursprungliga ändamål.
Efter denna historik övergå vi till platsen mitt emot, vilken är lika
intimt bunden vid det Haglundska namnet och vilken ifråga om
hotellrörelsen bär anor från Blomska hotelltiden — ännu djupare än Göta
källares.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
