Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Salutorgen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Den andra institutionen vid Grönsakstorget, Göteborgssystemet,
grundlädes under namn av Göteborgs Utskänknings-Aktiebolag 1865
och är i den sociala historien känd för sin revolutionerande
verksamhet på rusdryckshanteringens område.
Tanken på en omgestaltning av de i förra hälvten av 1800-talet
rådande absurda förhållandena inom brännvinsutskänkningen bragtes
år 1864 inför stadsfullmäktige av Handelstidningens redaktör S A.
Hedlund. Hans förslag åvägabragte en kommitté för utredande av
pauperismens orsaker och botemedel inom Göteborg. I denna kommitté
invaldes konsuln Oscar Ekman, ordförande, juris kand. A. Philipson,
redaktör S. A. Hedlund, d:r Elias Heyman och handlanden Gabriel
Lundgren. Under de forskningar kommittén företog kom man till
det resultat att innersta orsaken till den rådande nöden och
demoralisationen låg uti rusdrycksbegäret och rusdryckshanteringen och
uttalade i ett till Stadsfullmäktige ingivet utlåtande, att “brännvinet
allestädes mött såsom en mycket betydande orsak till den både
moraliskt, fysiskt och ekonomiskt sorgliga belägenhet, i vilken en stor
del av den fattiga befolkningen befann sig“. Vart kommittén vände
sig fann den smutsiga krogar, tillhåll för last och elände, där
krö-garne av vinningslystnad så mycket som möjligt sökte uppdriva
bränn-vinsförbrukningen, utan hänsyn till förbrukarens önskningar och behov
av föda. Krogarne buro icke ens närmelsevis karaktären av
näringsställen, dess innehavare befrämjade superiet genom ett
utborgnings-system, varigenom arbetarens penning odelad stannade på
brännvins-supningens konto, bringande armod till otaliga hem. När krediten
icke räckte, anlitades pantsystemet, varigenom mången arbetares
oundgängligaste bohag vandrade över till krogen. De strängaste
ordningsstadgar och den verksammaste polisuppsikt kunde icke under
dessa förhållanden hindra missbruk av brännvinshanteringen och
förebygga dess bedrövliga följder. Och författningens förbud mot
försäljning till redan berusade eller till minderåriga blev även en död
bokstav.
För Göteborg och dess förstäder gällde vid denna tid ett sextiotal
rättigheter, därav sex hörde till konditorier, en till Börsen, Logen,
Göta källare och Lorensberg. Alla de andra voro avsedda för
traktörer, vilka skulle tillgodose de lägre klasserna. Av dessa förnyades
trettiosex årligen för innehavarne, vilka betraktade dem som sin
egendom, styrde och ställde därmed bäst de gitte, uthyrde dem eller
överläto dem till andra med vederbörandes goda minne. Ett slags
pensionerat krögarväsen hade sålunda uppstått.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
