Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tilläggning. Utom Palästina belägne ställen - Peträiska Arabien
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
4 257 )
der för deras Kameler, Fär och Getter, så
flytta de til et annat stäle. De föda sig af
Kamelernes och Getternes mjölk, hwaraf de
ock göra Smör och Ost: de äta också
Kamelernes kött, äfwen så wäl som de andra
Djurens och de ofwanbeskrefne Fält-Mössens kött.
De hafwa allenast litet Dadlar. Af Korn
och Mjöl, det de antingen få utaf
Munkarne i S. Catharinå Kloster, eller ifrån Al
Kahira i Egypten, bereda de sina angenämaste
rätter, dem de kalla Beta och Marfuruca.
De göra nemligen i et Trä-tråg en deg af mjöl
och wattn, och häraf baka de tunna runda
kakor. Därefter uptända de en eld antingen
af torra ris och wäxter, eller af torkad
Kamel-dynga, lågga kakorne på den däraf
uvhettade Sandmarken, betäcka dem med
glödande aska och kol, samt låta dem således
något gräddas. De äta desse halfbakte kakor
antingen genast, eller bryta de sönder dem i
helt små stycken, fuckta dem med wattn,
knåda dem å nyo, blanda Smör och något
Honung däruti, rifwa degen i stycken och äta det
såsom en läcker spis, hwilken sällan
förekommer. De beströ ock stundom degen när han
bakas, med Öst, til at göra honom så mycket
smakeligare. Men emedan deras spis endaf
räcker til knappaste nödtorften, så äro de
altid hungrige, begära af de Resande något at
åäta, och taga det med wåld; och då de
plundra de Resande, och hafwa tid därtil, så äta
de sig först måtte af Lifsmedlen, som de
finna, innan de noga upsöka det öfriga 4
Y0
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
