Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Th. Thoroddsen: Island
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
island
485
ställen 20 kor eller därutöver. Nötkreaturens antal har dock stigit något
på senare år, sedan man börjat uppsätta mejerier och kan tå sälja smöret
till utlandet. Ar 1906 funnos 25,159 nötkreatur. I forna tider var
smörtillverkningen ännu mycket större, ehuru så gott som ingen smörutförsel
förekom, men den tiden användes i hemmen ofantligt mycket smör till
all den stockfisk, som åts, och bröd var då en sällsynt vara. Avgälden
från alla gårdar betaltes i smör, och alla skördearbetare och dagsverkare
fingo sin lön i denna vara.
På biskopsgårdarna och i klostren, till vilka hörde en mängd
lantegendomar, samlade man
vid reformationstiden
väldiga förråd av gammalt
smör; enligt en
inventarielista från 1550 fanns det
på Holars biskopssäte med
angränsande gårdar 3,350
kg. gammalt smör. Efter
1900 har man börjat
utföra smör, i det man på
det södra låglandet har
anlagt flera små mejerier,
som årligen utföra 100—
150-tusen kg. smör till
England. De isländska korna, som äro små till växten, mjölka i medeltal
2,000—2,500 kg. om året, många 3,000 kg. och däröver, och man har exempel
på, att kor ha mjölkat 4,000—4,500 kg. utan att få annat foder än tunhö.
Man håller jämförelsevis många hästar, eftersom all forsling måste
ske på hästryggen. 1906 funnos 48,900 hästar. Den isländska hästrasen
har ursprungligen som de andra husdjuren kommit från Norge, där det
ännu finnes en besläktad ras — fjordrasen. De isländska hästarna äro
små, 130—140 cm. höga, lurviga och tämligen oansenliga, men de äro
starka och säkra på foten och utmärka sig framför de flesta andra
hästraser genom sin stora uthållighet och anspråkslöshet. De lämpa sig
förträffligt för ett bergland som Island och ha utvecklat sig efter den natur,
Fig. 2ö0. Utsikt över lavaslätten i Askjas kraterdal.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
