Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Redaktionen: Kinesiskt te, dess huvudort och vandringar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
58 GEOGRAFIEN’
känna icke andra redskap än sina händer och fötter. Så fort en korg
ined teblad burits hem, taga kvinnor och barn i tu med att plocka bort
de gamla och gulnade, medan de goda bladen läggas på bambusåll, där
de snart vissna och bli mjuka, så att de lätt kunna rullas med flata
handen. Delta arbete varar så länge, tills det kommer fram rödaktiga
fläckar på bladen.
Därefter stoppas bladen i bomullssäckar, som åter ställas i lådor med
öppningar, så alt arbetarna kunna komma åt att trampa och knåda
säckarna, alldeles som italienare och spanjorer pressa vindruvor. De hålla
Fig. 30. Djonker.
på härmed, ända tills saften i bladen sipprar ut — en seg, oljig massa.
På detta sätt avlägsnas en stor del av det bittra garvsyreinnehållet, och
bladens vikt förminskas till en fjärdedel.
Nu äro bladen färdiga att rostas eller brännas. På många ställen
ombestyra teodlarna själva bränningen, men det finns också sådana, som
sälja bladen, så fort dessa efter knådningen ha varit utsatta för en lätt
jäsning, till uppköparna från de stora kinesiska tefirmorna. Dessa
uppköpare färdas omkring i tetrakterna i slutet av april och början av maj
och befria bönderna från överskottet av deras skörd. Så mycket de behöva
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
