Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Redaktionen: Kinesiskt te, dess huvudort och vandringar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
66 GEOGRAFIEN’
ur varje låda och kastas i en liten skål. Så hälles kokande vatten över,
och teet avsmakas. Medan de kinesiska arbetarna larma och skrika,
skuffas och trängas, slå upp och spika igen packlådor utanför, går del
stilla och högtidligt till inne i provrummen. Med en noggrannhet, som
icke är större på apoteken, när provisorn blandar giftiga läkemedel till
ett medikament för farliga sjukdomsfall, blir varje enskilt prov uppvägt.
Skålarna tvättas och torkas omsorgsfullt för varje gång; med tillhjälp av
Fig. 37. Himmelens tempel i Peking.
limglas iakttar man kokningen och beräknar på pricken, huru många
sekunder del tar, innan teet fått draga. Därefter för avsmakaren skålen till
munnen och smultar, och så fäller ban sin dorn. Han tvekar aldrig, bryr
sig icke om att överväga, prövar ej mer än denna enda gång. 125 till
200 olika sorter te kunna på detta sätt passera avsmakarens domstol på
en enda morgon. Han har i sanning ett stort ansvar.
Större delen av det te, som de kinesiska köpmännen avlasta i
Han-kau, föres till Europa på ångare, direkt eller över Shanghai; en del tar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
